A gabonaértékesítés jobb időzítésével hektáronként 40-50 ezer forint lehet a többlet

A mezőgazdaságban a sikerhez a megfelelő anyagi háttér és technológia, a sok munka és a még több információ mellett a jó időzítés is szükséges. A precíziós gazdálkodás ismérveit a kereskedelemben is lehet használni – mondta Németh István, a Magro.hu ügyvezetője a 26. Szentlőrinci Gazdanapokon. Az adatok gyűjtésén kívül figyelni kell a piac apró rezdüléseire is, amire alapozva aztán meg lehet hozni a helyes döntéseket. Egy átlagos gazda azt pontosan meg tudja mondani, mennyit költ műtrágyára, földbérletre vagy gázolajra. Viszont meglepő módon a terményértékesítés háttérbe szorul, pedig végső soron ezen múlik, hogy mekkora haszonnal végezte a munkáját.

A Magro.hu mezőgazdasági piactér fő fókusza a gabonakereskedelem, sok gazda adja-veszi rajtuk keresztül a gabonaféléket. Az elmúlt 7 évben több millió tonna termény fordult meg az adásvételi oldalukon. Ezek adataira alapozva Németh István beszélt arról, mikor érdemes a termelőknek a piacra vinniük a gabonájukat, és hogyan kereskedhetnek a legnagyobb haszonnal. A gabonaértékesítés feljavításának három feltétele van: az első, hogy folyamatosan figyelni kell az árakat. A másik a költségek és a fedezeti pont ismerete, a harmadik pedig a tudatos tervezés. Ebből a hármasból általában legalább kettő, de sokszor három sem valósul meg. Az egész már ott megbukik, hogy Magyarországon nehéz követni a gabonapiaci árak változását – mondta. Az árutőzsde nem igazán tölti be ezt a funkciót, és bár több olyan forrás is van, amelyik visszamenőleg megmondja, mennyi volt a gabona ára, de aktuális adatokat nem közöl. A Magro.hu piacterén viszont napi szinten követhető, hogy mennyi a kukorica és a búza ára.

A költségeket ugyan a gazdák többsége külön-külön ismeri, de a fedezeti pontot nem tudják megmondani. Enélkül pedig nagyon nehéz nyereségesen és főleg tudatosan gazdálkodni. Pedig a költségek összesítésével a különböző termésszintek megbecsülésével viszonylag könnyen kiszámítható, hogy hol veszteséges és nyereséges az értékesítés. A legtöbb gazda már ezen a ponton kudarcra van ítélve, mert nem is tudja, mikortól érdemes eladnia. Az írásos értékesítési terv készítése sem ördöngösség, ráadásul enélkül nem igazán lehet jól működni és kereskedni. Ezért erre mindenképpen szükség van – folytatta a Magro.hu ügyvezetője. A tervnek tartalmaznia kell egy célárat, egy dátumot és egy mennyiséget, vagyis azt, hogy milyen áron, mikor és mekkora mennyiséget szeretne a gazda eladni. Természetesen az agrárium jellegéből és szezonalitásából adódóan érdemes egy B és egy C lehetőséggel is számolni, de az írásbeli terv szükségszerűsége megkérdőjelezhetetlen.

Mikor érdemes eladni a gabonát?

Az árak alakulását elég nehéz megjósolni, de néhány dolog segíthet ennek meghatározásában. A korábbi adataink alapján megvizsgáltuk a magyar gazdálkodók értékesítési szokásait. Az eladási árat néztük az ár függvényében kukorica esetében, és azt tapasztaltuk, hogy legnagyobb mennyiségben novemberben adják el a gazdák a terményt. Ezzel az a probléma, hogy a legnagyobb kínálat miatt kukorica ára éppen akkor a legalacsonyabb az éven belül. Sajnos, ugyanez figyelhető meg a búzánál is, amit jellemzően júliusban értékesítenek, szintén a lehető legalacsonyabb áron. A több éves adatok alapján elkészített árindexek változási üteme alapján elég pontosan lehet arra következtetni, hogy mi várható az adott szezonban. A jobb időzítéssel sokkal több pénz üthetné a termelők markát csupán azzal, hogy nem közvetlenül a betakarítás után értékesítik a terményüket – mondta az ügyvezető.

Mennyi pénzről mond le a gazda, ha ennek ellenére a betakarítás után értékesít?

Az nyilván nem várható el a gazdáktól, hogy egy éven belül a legmagasabb áron értékesítsenek, mert nem reális. De a fent említett módszerekkel el lehet érni az éven belüli átlagárat, ez pedig 1000 tonna kukorica esetében 8-10 millió forint többletet is jelenthet, mintha a legalacsonyabb áron adnák el a terményt. Hektáronként számolva ez azt jelenti, hogy az értékesítés jó időzítésével 40-50 ezer forint többletbevételt lehet elérni.