A legegészségtelenebb zöldség, mégis imádják a magyarok

A zöldség és a gyümölcs egészséges, legalább is a köztudatban ez él. Akár elhisszük, akár nem, mégis van kivétel, a zöldségek között ugyanis van egy, ami nem is annyira egészséges, mint gondolnánk. Ráadásul Magyarország a világ élmezőnyébe tartozik a termelésében és hazai lakosság egyik kedvencének is számít. Szakértők szerint van egy kakukktojás a zöldségek között, amiből nem árt csak óvatosan fogyasztani, ez pedig nem más, mint a csemegekukorica. A Harvard egy 2015-ös kutatásából az derült ki ugyanis, hogy ez a növény, ami leginkább elhízást okoz az embereknél. A kutatók 20 éven át vizsgálták 130 ezer ember étrendjét és életmódját, így jöttek rá az összefüggésre. A csemegekukorica mellett a krumpli és a borsó fogyasztása is a fekete listás helyen van, nagy mennyiségben ugyanis nem célszerű fogyasztani, nem minősült a kutatások eredményei alapján ugyanis diétabarát zöldségnek. A kutatók abban mégis egyetértenek, hogy a legegészségtelenebb a csemegekukorica. Olyan magas glikémiás indexe van, ami miatt nem kedvez a vércukorszintünknek, éppen ezért ajánlott mértékkel fogyasztani belőle. Bár nyáron elég nehéz ellenállni a főtt kukoricának, mégis jobb döntés lehet bármilyen más zöldséget vagy gyümölcsöt elfogyasztani, mint egy cső kukoricát megenni. Forrás: tudasfaja.hu