A szójatermesztés az erdőirtás egyik legfőbb oka

Hirdetés

Világszerte a szója az állattenyésztés egyik legfontosabb takarmánya. A szójaültetvényeket pedig Brazíliában hatalmas erdőségek kiirtásával telepítik. Ennek csökkentésére összefogtak az üzleti szektor és a civil szféra szereplői, hogy fenntartható megoldásokat keressenek a problémára. A Piac és Profit cikkét szemléztük. Eszerint az emberek nem fogyasztanak nagy mennyiségben szóját, a növény mégis a legnagyobb mennyiségben használt takarmányalapanyag. Az ellátási láncban tehát a hústermelés egyik fontos része. A szóját nem csak a haszonállatok etetésére termesztik, hanem a haleledelekbe is bedolgozzák.

A szójatermesztés okozza a brazil esőerdők pusztulásának jókora részét

A brazíliai Cerrado a világ biológiailag leginkább sokszínű szavannája. A Föld biodiverzitásának 5 százalékát adja ez a régió, több, mint 800 madárfaj és 1100 növény található itt. Ezt veszélyezteti a mezőgazdasági termelés: 2000 és 2014 között a gazdálkodásra használt területek 87 százalékkal nőttek rajta. Ami erdőirtással járt együtt, legnagyobb mértékben a szójatermesztés miatt. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=QNIH1I0tLu8[/embedyt] Közel 50 brazil és nemzetközi civil szervezet írta alá a Cerrado Nyilatkozatot, mely arra szólította fel az üzleti szektor szereplőit, hogy tegyenek az erdőirtás megfékezéséért és az őshonos növényvilág megőrzéséért. Eddig a világ legnagyobb élelmiszertermelő cégei közül 61 csatlakozott a Cerrado-szavanna megóvásához, például a McDonald’s, a Tesco, a Unilever, és a Walmart. Fontos lenne, hogy olyan alternatívát találjanak a szója helyére, ami biztosítani tudná a fehérjét a takarmányokhoz.

Megoldás lehet a rovarfehérje?

Ahogy mi is írtunk róla korábban, egyre több szó esik a rovarokról, mint lehetséges fehérjeforrásokról. Európában az Ynsect nevű cégnek sikerült jelentős pozíciót kivívnia magát a fenntartható módon termelt takarmányok között: termékeiben a fehérjetartalmat rovarok adják. A cég a 2018-as esztendőt azzal töltötte, hogy épített egy gyárat Franciaországban, mely elsőként állít elő nagy mennyiségben rovarfehérjét.

Szóba jöhet a műhús is

A hústermelés az egyik legnagyobb ökológiai lábnyomit hagyja, sok erőforrást használnak fel hozzá. Az Egyesült Államokban a Beyond Meat és a Memphis Meat állított elő laboratóriumi körülmények között “műhúst”. Erről itt írtunk bővebben korábban. Az eljárás lényege, hogy vesznek egy sejtet az állat szövetéből és kitenyésztik, majd húst állítanak elő belőle. A gyártási módszer egyelőre drágább, mint a hagyományos állattenyésztés, de a fejlesztők szerint hamarosan versenyképes lehet a piacon. Finnországban növényi alapú húst is előállít a Gold & Green Foods nevű cég. Elkészítéséhez zabot és disznóbabot használnak.

Témák a cikkben

erdészet rovar alapú élelmiszer szója termesztése takarmányozás

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Nyuszt vagy menyét? Segítünk, hogy megkülönböztesse őket!

2024.11.21.

A nyusztok, ezek az apró, fürge és rejtőzködő ragadozók, gyakran felkeltik az emberek érdeklődését. Legyen szó arról, hogy hol élnek, mit esznek, vagy hogyan különböztethetők meg más menyétféléktől, sok izgalmas kérdés merül fel velük kapcsolatban. Az alábbi cikk a nyuszttal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre válaszol.

Dámbikák élet-halál harca videóval

2024.11.21.

Látványos mentőakciót hajtottak végre a Lábodi Vadászerdészet hivatásos vadászai, amikor szétválasztottak két, agancsuknál összeakadt dámbikát.

Hogyan hat az őszi szárazság és a novemberi hideg az őszi vetésekre?

2024.11.21.

A hét elején jelentős csapadék érkezett az ország nagy részére, ami enyhítette a talaj kiszáradását, különösen az őszi vetések számára létfontosságú felső rétegekben. Az előttünk álló napokban északon havazás, délen változékonyabb idő várható, majd hétvégétől szárazabb, naposabb idő jön, amely éjszakai fagyokkal és nappali enyheséggel jár.