Agráregyetemen fejlesztik a magyar zöldségek és gyümölcsök versenyképességét

Hirdetés

A hazai zöldség-gyümölcs ágazat innovatív fejlesztését és versenyképességének növelését tűzte ki egyik céljának Magyarország legnagyobb agráregyeteme, a Szent István Egyetem. A pályázati forrásokból megvalósuló K+F projekt középpontjában a kertészeti termékek eredetiségvizsgálata, a tárolhatóságuknak javítása, illetve a hozzáadott értéküknek növelése áll. Az élelmiszer-biztonsági kérdésekre különösen nagy figyelmet szentelnek a magyar zöldségek és gyümölcsök fejlesztésekor. Hazánk klimatikus adottságai és a talaj összetétele kiemelkedő minőségű és mennyiségű zöldség és gyümölcs termesztését teszik lehetővé. A kedvező tényezők ellenére az ágazat még távol áll attól, hogy húzóerő legyen. Pedig nemzetgazdasági szinten is jelentős lehetőségek vannak benne. Éppen ezért vált a kutatás-fejlesztési tevékenységek egyik kiemelt területévé a zöldség- és gyümölcs ágazat fejlesztése Így gondolják ezt a Szent István Egyetemen is. A témáról az Agro Napló cikke számolt be.

A magyar zöldségek és gyümölcsök versenyképességét javítják majd a Szent István Egyetemen

A most induló, a Szent István Egyetem által létrehozott fejlesztési projekt olyan feladatok megoldását tűzte ki célul, mint az eredet megállapíthatósága vagy a tárolhatóság javítása. A kutatások főként az egyetemen folynak majd. Többek között azokon a modern laboratóriumi eszközökön és berendezéseken, melyekhez az intézmény pályázati úton juthat majd hozzá.

A program első felében egy olyan adatbázist akarnak létrehozni talaj-, zöldség- és gyümölcsminták elemzéséből, melynek segítségével beazonosíthatóvá válik a kertészeti termékek származási helye. Ezen kívül vizsgálni fogják a különböző termőterületeken a növényvédő szerek maradványainak mértékét, a mikrobiológiai diverzitást és a növények beltartalmi jellemzőit is. A projekt második szakaszában a tárolástechnológiai fejlesztések lesznek majd főszerepben. Ezen túl pedig élelmiszerbiztonsági kutatásokat, illetve fogyasztói magatartásra vonatkozó vizsgálatokat is végeznek.

Komoly adatbázist is kiépítenek a kutatás és fejlesztés végén

A két éves, pályázati finanszírozású projekt befejeztével egy olyan, térinformatikai alapokra épített adatbázist hoznak létre, amelyben földrajzi azonosító alapján visszakövethetőek lesznek az egyes termékek jellemzői. Ezzel az összetett fejlesztéssel csökkenthetőek lesznek az élelmiszercsalások. Továbbá javulhat a minőség és a hozzáadott érték hányada, valamint növekedésnek indulhat az ágazat versenyképessége is - írja az Agro Napló.

Témák a cikkben

agrároktatás gyümölcs gyümölcspiac zöldség

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

20 beltéri és kültéri növény, amelyik télen is virágzik

2024.11.21.

Ha van olyan időszak, amikor egy kis színre van szükségünk az életünkben, akkor azok a borongós, szürke téli napok. Szerencsére, bár sok növény inkább tavaszig elrejti virágait, vannak olyanok, amelyeket nem riaszt el a hideg.

Nyuszt vagy menyét? Segítünk, hogy megkülönböztesse őket!

2024.11.21.

A nyusztok, ezek az apró, fürge és rejtőzködő ragadozók, gyakran felkeltik az emberek érdeklődését. Legyen szó arról, hogy hol élnek, mit esznek, vagy hogyan különböztethetők meg más menyétféléktől, sok izgalmas kérdés merül fel velük kapcsolatban. Az alábbi cikk a nyuszttal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre válaszol.

Dámbikák élet-halál harca videóval

2024.11.21.

Látványos mentőakciót hajtottak végre a Lábodi Vadászerdészet hivatásos vadászai, amikor szétválasztottak két, agancsuknál összeakadt dámbikát.

Hogyan hat az őszi szárazság és a novemberi hideg az őszi vetésekre?

2024.11.21.

A hét elején jelentős csapadék érkezett az ország nagy részére, ami enyhítette a talaj kiszáradását, különösen az őszi vetések számára létfontosságú felső rétegekben. Az előttünk álló napokban északon havazás, délen változékonyabb idő várható, majd hétvégétől szárazabb, naposabb idő jön, amely éjszakai fagyokkal és nappali enyheséggel jár.

Magyarországon is sok vállalkozást érint az új globális minimumadó

2024.11.21.

A nagy méretű multinacionális cégcsoportok életére és adózására jelentősen hat a globális minimumadó szabályainak a bevezetése

December 2-ig nyújthatók be a kárenyhítő támogatási kérelmek

2024.11.21.

A gazdálkodók 2024. december 2-ig nyújthatják be kárenyhítő támogatási kérelmüket. A határidő azért módosult, mert 2024. november 30. munkaszüneti napra esik.

További hírek