Az ecetes uborka kedvelői kezdhetnek aggódni

Hirdetés

Annyira komoly problémák vannak a konzervuborka feldolgozóiparában, hogy azok akár a gyártás jövőjét is veszélyeztethetik – mondta Ledó Ferenc, a FruitVeB elnöke egy siófoki agrárkonferencián. Mivel a kertészetben egyre nagyobb a munkaerőhiány, ezért mindenképp a gépesítés és a precíziós gazdálkodás elterjedése a jövő egyik fontos feladata. Ugyan egész évben komoly problémák voltak az alma értékesítésével kapcsolatban, az elnök szerint az igazi gondok csak most jönnek a gyümölcságazatban, amikor a termelők majd az étkezési almát akarják eladni. Az Agrárszektor anyagát szemléztük. A kertészeti ágazatot Ledó Ferenc szerint több kedvezőtlen hatás is érte 2018-ban:

a szélsőséges időjárás,
a munkaerőhiány,
az időnkénti piaci túlkínálat, valamint
a feldolgozói kapacitás időszaki hiányossága.

A konzervuborka lehet a feldolgozóipar gondjainak nagy vesztese

A zöldséghajtatásban tavaly a kiegyensúlyozott ár volt a jellemző, habár a meleg április és május miatt a hidegfóliás termesztés 3 héttel korábban kezdődött, ami átmeneti piaci zavarokat okozott. A paradicsomtermesztés jelentősen nőtt, és 2018-ban látványos volt a cherry típusok térhódítása. Növényvédelmi problémák ugyan csak a szezon végén jelentkeztek, de így is bajt okoztak a gazdáknak, megjelentek ugyanis a molykártevők, az atkák és a poloskák is - mondta.

Csemegekukorica és konzervuborka - gondok és problémák

A szabadföldi zöldségtermesztésben sokáig úgy tűnt, hogy rekord mennyiségű csemegekukorica lehet, a másodvetéseknél azonban komoly kelési problémák és kihagyások voltak, így a rekord elmaradt - mondta az elnök. Az ipari paradicsom ezzel szemben sikernövény lett Magyarországon, sikerült elérni a hektáronkénti 80 tonna feletti átlagtermést. A konzervuborka esetén ugyanakkor a feldolgozóiparban olyan komoly bajok vannak, hogy azok akár a gyártás jövőjét is veszélybe sodorhatják. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Cx4ubvXo9HU[/embedyt]

Egész évben komoly problémák voltak az alma értékesítésével, Ledó Ferenc szerint az igazi gondok viszont akkor következnek, amikor az étkezési almát akarják eladni a termelők. Az alma egy része ugyanis jelenleg a tárolókban van, sok esetben ez pedig szükség tárolót jelent, ahol csak karácsonyig, vagy januárig tárolhatók az almák.

A 2019-es kihívások a kertészeti ágazatban

A 2019-es évben több feladat is vár a kertészeti ágazatra az elnök szerint. Az egyik ilyen a termelés színvonalának, valamint biztonságának növelése, amit a szélsőséges időjárás hatásainak csökkentésével tudnának elérni. Fontos lenne az öntözés és a tápanyagutánpótlás megoldása, illetve az egyre nagyobb munkaerőhiány miatt növelni kellene a precíziós gazdálkodás és a gépesítés részarányát is.

Témák a cikkben

almatermesztés kertészet