Az országhatáron túl is keresett termék a magyar kamilla

Június közepén véget ért az egyik legfontosabb hazai gyógynövény, a kamilla betakarítása és a vadon előforduló változatának begyűjtése. A kiváló minőségű vadon termő magyar kamillavirág hungarikum, külföldön is keresett. Az idén közel egy hónapos hosszúságú, május közepén kezdődött kamillaszezontól az aszályos időjárás ellenére közepes mennyiségű termést várnak. Igaz ez a vadon termő gyűjtött és a kultúrnövényként termesztett kamillára is.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Gyógynövény Szövetség és Terméktanács tájékoztatója írta meg, hogy a nyers kamillavirágot évente 200-500 tonna közötti mennyiségben gyűjtik hazánkban, jellemzően az Alföldön, a Tiszántúlon. A gyűjtés, a felvásárlás és a szárítás komoly szervezettséget igényel a gyűjtők és az átvevők részéről is. Ennek az az oka, hogy rövid idő alatt hatalmas mennyiségű nyers kamillavirágzat átvételét és feldolgozását kell megoldani. Az alföldi gyűjtött kamillavirágzat minősége eltér a termesztett változatétól: erős, zamatos, kellemes illatú és kesernyés ízű, nem esik szét, kevésbé porlik a feldolgozás során, és jobban megtartja az illóolaját is.

A gyógynövény termesztése

A termesztése a Dunántúlon, Baranya és Somogy megyékben, illetve az Észak-Alföldi régióban a legjellemzőbb. Termesztőterülete az utóbbi években 300-500 hektár között változott, és alapvetően növekvő tendenciát mutat. Termesztésben a kamilla vetése augusztusban történik, növekedését és fejlődését a tavaszi időjárás, főként a csapadék mennyisége befolyásolja. A termesztett kamilla betakarítása a beltartalom alakulásától függ. Ezért nagyon fontos a pontos időzítés, amit a termesztők folyamatos mintázással és laborvizsgálatokkal tudnak meghatározni. Az idei év a szakértők szerint jónak ígérkezik. A tartós vízhiány hatására a zöldtömeg bizonyos területeken kisebb lett, de az állományok, egységesek, sűrűek voltak. A növény nem feküdt el, kártevők, kórokozók károsítása nem jelentkezett - írták.

A Magyarországon előállított kamillavirág drog nagyobb hányada külföldre kerül, a többit itthon dolgozzák fel. Értékes alapanyagot szolgáltat a kozmetika és gyógyszeripar számára is a növény vízgőz-desztillációjával (lepárlásával) előállított kamilla illóolaj. A kamillavirágból gyógytea forrázat készítésével nyerhető, amihez a drogot forrásban lévő vízzel kell leönteni, az edényt lefedve 10-20 percig érdemes állni hagyni, majd szűrés következik. Gyógytea vásárlásakor mindig figyelni kell arra, hogy a készítmény az adott gyógynövény aktív hatóanyagait tartalmazó részeiből készüljön. Például a kamilla esetében kamillavirágzat teát érdemes vásárolni és fogyasztani.

A legnagyobb tömegben gyűjtött fajok és növényi részek:

• vadgesztenye,
• csipkebogyó,
• cickafarkfű,
• aranyvesszőfű,
• csalánlevél,
• zsurlófű,
• kamillavirág,
• fehér ürömfű,
• orbáncfű,
• fehérmályva,
• feketebodza,
• fagyöngy.

A gyógy-, fűszer- és aromanövények termesztőterülete összességben 18 – 21 ezer hektárra tehető, és évente mintegy 50 fajt érint.

A termesztett gyógynövények:

• mustár (fehér és barna),
• mák,
• konyhakömény,
• koriander,
• édeskömény,
• máriatövis,
• ánizs,
• kapor,
• kamilla,
• orbáncfű,
• citromfű,
• levendulafajok,
• majoránna,
• bazsalikom,
• borsfű,
• macskagyökér.