Az ügyelenül választott kezdeti neve ellenére méltán népszerű a datolyaszilva

A datolyaszilva (Diospyros kaki) hazánkban több néven is ismert, kezdetben "kaki szilvaként" hivatkoztak rá, majd marketing szempontból előnyösebb elnevezéseket kapott: hurma, sharon gyümölcs, végül pedig datolyaszilva. Ez a különleges, kellemes aromájú gyümölcs Ázsiából, Észak-Afrikából és a Mediterránumból származik.

A datolyaszilva termesztése

A növény napos, meleg, fagymentes helyet igényel a kertben. Egyes fajták kisebbek és kerekdedek, mások nagyobb méretű gyümölcsöket hoznak. A teljesen kifejlett fa lombkoronája elérheti a 4 m szélességet, magassága pedig 3-6 m között lehet.

Sokoldalú felhasználhatóság

A datolyaszilva édes, enyhén fűszeres ízű, puha állagú gyümölcs, amely a datolyára és a szilvára egyaránt emlékeztet. Nyersen fogyasztva, salátákhoz adva, lekvárokban vagy süteményekben is kiváló. Magas rost-, ásványi anyag- és vitamintartalma miatt az egészséges étrend hasznos eleme lehet.

Téltűrő képessége

Hazánkban is termeszthető, sőt, bizonyos fajták még a -20°C-os hideget is kibírják. Különlegessége, hogy a termés hosszan a fán maradhat, akár a levelek lehullása után is. A telepítéshez érdemes fagytűrő alanyra oltott csemetét választani, mert a magról nevelt példányok kevésbé ellenállóak.

Egészségügyi előnyei

A datolyaszilva gazdag magneziumban, nátriumban, vasban, cinkben és káliumban, valamint A-, B- és C-vitaminokban. Magas szénhidráttartalma serkenti az agyműködést, csökkenti a stresszt és a hangulatingadozásokat. Immunerősítő hatása védettséget nyújthat a szezonális betegségekkel szemben, valamint lúgosító tulajdonsága miatt segíthet gyomorégés esetén. Aszalt formája bőrápolásra is alkalmas.

Termesztési jellemzők

A fa későn rügyezik és hajt ki, így jól ellenáll a tavaszi fagyoknak. Késő tavasszal virágzik, egyes fajták beporzást igényelnek, mások pedig mag nélkül termőképesek. A fiatal fák hajlamosak a túlzott terméshozásra, amelyet ritkítással lehet szabályozni.

Talajigénye mérsékelt, a légáteresztő, tápanyagban gazdag talajt kedveli. Az első években rendszeres öntözést igényel, később azonban szárazságtűrőképessége nő. A metszés minimalizálható, csak a korona kialakulása után van rá szükség.

Betakarítás és tárolás

A gyümölcs érése összel, október végétől novemberig tart. Hűvös, 10°C alatti helyen hónapokig eltartható. Szobahőmérsékleten pár nap alatt beérik, puha állagává és édesebbé válik. Az első fagyokat követően is szüretelhető, azonban többszöri megfagyása és felengedése minőségromlást okozhat.

Növényvédelem és biotermesztés

A datolyaszilvát nem támadják meg jelentős kártevők és betegségek, így növényvédelmet gyakorlatilag nem igényel. Emiatt kifejezetten alkalmas biotermesztésre.

A datolyaszilva hazánkban is egyre népszerűbb és érdemes megfontolni a termesztését, hiszen nemcsak finom, hanem rendkívül tápanyagdús és könnyen nevelhető gyümölcsféle.

(Forrás: magyarmezogazdasag.hu)