Tudja, melyik az a zöldség, ami éretlenül is felhasználható?

Hirdetés

Egy sokféleképpen felhasználható zöldségről van szó, aminek a termése szinte bármely növekedési szakaszban fogyasztható, sőt, még a virága is ehető. Ez a zöldség a cukkini. A termesztése nem igényel túlzottan nagy odafigyelést, van viszont néhány fontos tudnivaló, amivel szép termést hoz majd. A legtöbb tökfélétől eltérően a cukkini nem nevel indákat, hanem bokorszerű növénnyé fejlődik. Kis területen, akár a erkélyen, egy nagyobb cserépben is termeszthető, ráadásul ha megfelelően gondozza, akkor elég mindössze 3-5 növény ahhoz, hogy ellássa a családot. A zöldségről az Agrárszektor Kiskertblogger oldala számolt be részletesebben.

Bármikor ehető a cukkini, sőt, a virágja is finom csemege

A cukkini termése bármely növekedési szakaszban ehető, így a nagyobb, szinte már spárgatök nagyságúak is fogyaszthatóak. A szedéshez mindig használjon kést a kézzel való leszakítás helyett, hogy a növény és a termések se sérüljenek meg. Hűvös helyiségben hetekig eltartható. Különlegesség, hogy a cukkini virága is ehető. Ha ezeket szeretné megenni, akkor érdemes a hajnali órákban szüretelnie, a virágok ugyanis ilyenkor a legfrissebbek. Ha nem szeretne cukkini vetőmagot vásárolni, akkor érdemes egy termést a bokron hagyni, és megvárni, míg az teljesen kifejlődik. Ősszel, mikor már elég nagyra nőtt a termés, szedje ki belőle a magokat, alaposan mossa meg őket, majd mindet szárítsa ki. A Kiskertblogger szerint így biztos, hogy a következő évben is jó minőségű cukkinit termeszthet.

A cukkini egyik főellensége a csiga

A zöldség egyik leggyakoribb kártevője a meztelen csiga. Pár leveles korában lerághatja akár a teljes növényt is, később pedig teljesen tönkretehetik a termést. Ezért ajánlott szalmával, vagy más hasonló anyaggal takarni a talajt a növény körül, amivel csökkenthető a csigák kártétele. Korábban itt írtunk arról bővebben, hogy a meztelen csiga – más néven spanyolcsiga – az utóbbi években egyre több kárt okoz hazánk kertészeti kultúráiban is. Kiskertekben gazdálkodók és nagy területet művelők is szembe kerülnek a mindent letaroló állattal, igazán sikeres védekezési mód azonban nem sok van ellene.

Témák a cikkben

cukkini meztelencsiga zöldségtermesztés