Másodpercenként 66 tonna élelmiszert dobunk a kukába

Hirdetés

Egy amerikai jelentés szerzői szerint a probléma egyre csak nő, a hatékony megoldásokat pedig még nem találta meg a világ az élelmiszerpazarlás kihívásaira. A kidobott élelmiszer mennyisége évente 1,9 százalékkal emelkedik meg 2015-től 2030-ig, az elpazarolt élelem dollárban kifejezett értéke pedig 1,8 százalékkal növekszik. A Greenfo.hu oldal írta meg, hogy a Boston Consulting Group (BCG) amerikai üzleti tanácsadó cég friss tanulmánya szerint 2030-ra az évente kidobott élelmiszer mennyisége elérheti a 2,1 milliárd tonnát. A fejlődő országokban a veszteség leginkább a feldolgozás alatt keletkezik, a fejlett országokban pedig főként a kiskereskedelemben és a fogyasztóknál. A vásárlók gyakran túl sokat szereznek be a termékekből, ezért ki kell dobniuk az ételt. Esetleg meg sem vásárolják, mert nem felel meg az esztétikai követelményeknek, ezért kerül kidobásra.

Nálunk is nagy az élelmiszerpazarlás: tavaly Magyarországon 1,8 millió tonna élelmiszer került kukába.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) becslései szerint az élelmiszer-veszteség és a kidobás felelős a kibocsátott üvegházhatású gázok 8 százalékáért a világon. Az ENSZ a probléma megoldására azt a célt szeretné elérni, hogy a kiskereskedelmi és fogyasztói élelemkidobás csökkenjen a felére, a termelés, a szállítás és a raktározás közben pedig mérséklődjön a veszteség 2030-ig.

Összefogás kell az élelmiszerpazarlás csökkentésére

A Boston Consulting Group (BCG) jelentése szerint azonban a célok elérésére nagyon kicsi az esély, ha a kormányok, a cégek és a fogyasztók nem cselekednek a lehető leghamarabb. A szerzők szerint a jó megoldások egyike az élelmiszerek környezetvédelmi címkéje, mely azt igazolja, hogy a gyártó elkötelezte magát a veszteség csökkentése mellett. Továbbá más eszközökre és állami rendeletekre is szükség van - írja a Greenfo. Arról pedig, hogy mi az ok, amiért vigyázni kell az aluljárós árusokkal itt írtunk korábban. A Nébih osztályvezetője arra figyelmeztet, hogy élelmiszert kizárólag biztos forrásból szabad vásárolni. Érdemes kétszer is átgondolni az aluljárós árusoknál történő vásárlást. Lehet, hogy semmi bajt nem okoz, de ha mégis, akkor nincs helye reklamációnak, nincs kihez fordulni. Bár az aluljárós árusok portékái általában olcsóbbak, a termékeik minősége egyáltalán nem garantált.

Témák a cikkben

élelmiszer

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Az emberi kézéhez hasonló „finom” fogást tanulják a robotok

2024.11.22.

Arató robotok, tengeralattjáró-vadászok és távoli bolygókon közlekedő autonóm roverek… A cél az, hogy ezek általánosan alkalmazhatóbbá és önállóbbá váljanak a jövőben – a német Fraunhofer Institute for Material and Beam Technology IWS drezdai kutatói azon dolgoznak, hogy az eszközök „érezni” tudjanak.

Mérgező, de elbűvölő: a dérbabér rejtett oldala

2024.11.22.

A dérbabér, vagy más néven Prunus laurocerasus, népszerű dísznövény kertészek és növénykedvelők körében. Gyönyörű, örökzöld levelei és illatos virágai teszik igazán vonzóvá, nem csoda, hogy sokan keresnek információkat gondozásáról, igényeiről és esetleges veszélyeiről. Összegyűjtöttük a hat leggyakoribb kérdést a dérbabérral kapcsolatban, hogy segítsünk minden érdeklődőnek.

Partner

Digitális megoldások gazdálkodóknak és kereskedőknek: fedezze fel a Magro.hu előnyeit!

2024.11.22.

A mezőgazdaság nem csupán egy ágazat – ez a jövőnk és megélhetésünk alapja. Napjainkban azonban olyan kihívásokkal nézünk szembe, mint az extrém időjárás, a kiszámíthatatlanul változó piacok és a csökkenő értékesítési lehetőségek. Ilyen körülmények között a digitalizáció és az innovatív megoldások kulcsszerepet játszanak abban, hogy alkalmazkodjunk és még sikeresebbek legyünk.

Fémdarabokat tartalmazhat egy népszerű fehérjekészítmény – ne fogyassza el!

2024.11.22.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) figyelmeztetést adott ki a Whey Protein csokoládé ízű tejsavófehérje 30 grammos kiszerelésével kapcsolatban, mert fémdarabkák jelenléte lehetséges a termékben. A hatóság kéri, hogy a terméket senki ne fogyassza el, és haladéktalanul juttassa vissza a megvásárlás helyére.