Hirdetés
Elkerülhetők a csalások – hatékonyan és olcsón lehet követni az élelmiszerek eredetét
Az élelmiszertermeléshez kapcsolódó csalások, hamisítások évente több milliárd dolláros gazdasági kárt okoznak a világon. A bázeli egyetem kutatói ki egy olyan modellt fejlesztettek ki, amellyel hatékonyan és olcsón lehet követni az élelmiszerek eredetét.
Az élelmiszeripari visszaélések mind a hatóságok, mind az élelmiszeripari szereplők erőfeszítései ellenére éves szinten a becslések szerint mintegy 30-40 milliárd dolláros gazdasági kárt okoznak.
![](/public/agronews/an_article_inner/4789/2c23530f430fad360f7a4cec4c38c235_1.jpeg)
A Dr. Florian Cueni bázeli botanikus vezette csapat egy modellt dolgozott ki egy izotóp-elemzésre szakosodott céggel. Ez a modell az egyes régiókból származó növények oxigénizotóp arányának szimulálására szolgál, így nincs szükség referenciaadatok időigényes gyűjtésére.
Hirdetés
A modell hőmérsékletre, csapadékra és páratartalomra vonatkozó adatokon, valamint a növény növekedési időszakára vonatkozó információkon alapul, és ezek mindegyike elérhető a nyilvánosan hozzáférhető adatbázisokból – írja a syngenta.hu.
A Cueni tesztelte és validálta a modellt eperre vonatkozóan. Az esettanulmány kimutatta, hogy a modell nagy pontossággal volt képes szimulálni az eper eredetét.
„A paraméterek kisebb módosításával modellünkkel minden növényi termék meghatározható” – mondja Ansgar Kahmen professzor, a kutatási projekt vezetője. Ez lehetővé teszi a hagyományos izotóp-elemzés egyszerűsítését és felgyorsítását a mezőgazdasági élelmiszerek származási régióinak pontos szimulációjával.
A modellt jól használhatnák a hatóságok mellett civil szervezetek és az élelmiszeripar szereplői is.
Témák a cikkben
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Az LG repcehibridek a magyar körülmények között a lehető legmagasabb termést produkálják
2024.07.01.Európa első számú repcehibridjével, az LG Ambassadorral, valamint egy új, ígéretes hibriddel, az LG Armadaval készül az új szezonra a Limagrain Hungária Kft. Szijártó Bálintot, a vállalat cégvezetőjét a Magro.hu kérdezte, aki többek között arról is beszélt, hogyan látja a repcetermesztés jövőjét Magyarországon.
Minden, amit a gyümölcsösök lombtrágyázásáról tudni kell - fókuszban az alma
2024.07.01.A gyümölcsösökben az új trágyázási időszak mindig ősszel és kora tavasszal, a talajon keresztüli fenntartó trágyázással indul. Később, a nyár folyamán viszont kulcsszerephez jut a lombon keresztüli tápanyag-utánpótlás. Bár a gyümölcsösök fenntartó trágyázásához sem nélkülözhetők a talajvizsgálatok, de a termő gyümölcsösök esetén döntő jelentőségű a lombanalízis, amit rendszeresen el kell elvégezni. Az árutermő ültetvények költségtényezői között a tápelem-analízis nem olyan jelentős tétel, amit érdemes lenne megspórolni, különös tekintettel az így nyerhető tápláltsági állapotra. Az információ értékét, használhatóságát növeli, ha a mintavétel időben és szakszerűen történik, valamint az évenkénti mintaterek következetesen azonosak, sőt a talaj- és levélmintavételi egységek egymással beazonosíthatók, fedik egymást.
Hirdetés
Hirdessen a Magro.hu oldalon!
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatMultiva DiscMaster 400H+ tárcsa, félig függesztett, acéllemez hengerrel
10 675 000 HUF
Multiva DiscMaster 400+ tárcsa, függesztett, csőpálcás hengerrel
7 400 000 HUF
Hirdetés
Hirdetés