Felemelkedőben a brazil és az amerikai sertéságazat

Az AKI legfrissebb adatai szerint az USA sertéságazata 2025-ig folyamatosan erősödni fog. Közben a brazil sertéseket már több kínai feldolgozó is felvásárolja, így a brazil sertéshús is egyre piacképesebb.

Az Amerikai Egyesült Államokban 1 százalékkal alacsonyabb volt sertéshústermelés, mint egy évvel korábban. Eközben a vágások száma nem változott, míg a vágóhidakra kerülő sertések súlya 1 százalékkal csökkent.

A sertés ára 1,23 dollár/kilogramm hasított súly volt januárban, 25 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. A nagy árkülönbség oka a jelenlegi nagyobb vágósertés-kínálat.

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) előrejelzése szerint 2025-re az USA akár 12,6 millió tonna sertéshúst is kibocsáthat, ami 22 százalékkal haladná meg a 2014-es értéket. Az emelkedésre azért számítanak a szakértők, mert a közeljövőben a takarmányok árának csökkenése várható, valamint a fialások emelkedésére is jók a kilátások.

Erősen javul az USA sertéshús-ágazatának helyzete

Az USA sertésállománya a 2014-es 64,7 millióról 2025-re 72,2 millióra emelkedhet az előrejelzések szerint. Az emelkedésnek hála az USA sertéshúsexportja is fokozatosan növekedni fog 2025-ig. Az időszak végén 2,8 millió tonna lehet a kivitel, azaz 29 százalékkal több sertéshúst értékesíthetnek a nemzetközi piacon, mint 2014-ben. Az amerikai sertéshúsexport bővülését a legfontosabb piacok, a csendes-óceáni térség és Mexikó keresletének az élénkülése biztosíthatja.

Az USA-ban a sertéshús fogyasztás 18 százalékos bővülését jelzik előre a szakértők 2025-ig. Ennek köszönhetően a sertéshús import is gyarapodni fog az időszak végéig.

Brazíliában 3,3 százalékkal csökkent a sertés ára a vizsgált időszakban. Közben a brazil sertéshúsexport 63 százalékkal, 47 ezer tonnára emelkedett 2016 januárjában az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az egyik legfontosabb célországuk Oroszország, de oda 10 százalékkal kevesebb sertéshús jutott januárban a 2015 januári mennyiséghez képest. Közben Hongkong 88 százalékkal növelte a felvásárolt mennyiséget az egy évvel korábbihoz képest.

A nagymértékű brazil sertéshúsexport növekedés fő oka, hogy már több kínai üzem is fogadja a brazil sertéshúst, így Kína már a hatodik legnépszerűbb célpiaca a brazil sertésnek.

Ezen túlmenően Szingapúr, Argentína és Uruguay is több brazíliai sertéshúst vásárolt. Brazília piaci helyzetét erősítheti, hogy az Állat-egészségügyi Világszervezet (OIE) 14 szövetségi államot a klasszikus sertéspestistől mentesnek nyilvánított a közelmúltban. Ugyanakkor a takarmány- és energiaköltségek emelkedése a sertéshús és a húskészítmények árának növekedését okozhatja.

Forrás: AKI