Híres szilvafajták és érési idejük II.

Előző cikkünkben már bemutattunk a legnépszerűbb szilvafajták közül néhányat, köztük a President és a Stanley-t is. Rajtuk kívül is akad még néhány említésre érdemes szilvafajta. Mai cikkünkben velük foglalkozunk.

Ageni szilva

Már augusztus második felében elkezd érni és egészen szeptember közepéig tart ez a folyamat. Cukortartalma rendkívül magas, aszalásra, lekvár főzésre, pálinkakészítésre ideális alapanyag ez a szilvafajta. Vékony héja még élvezetesebbé teszi fogyasztását, édes ízéről nem is beszélve. Héja lilás, viola színű, hamvas. Nevéből kitalálható, hogy Franciaországban a legnagyobb területen termesztett fajta, a legjobb aszalványokat ebből készítik.

Hirdetés

Az Ageni szilva már augusztus második felétől fogyasztható

Gömöri nyakasszilva

A Gömöri nyakasszilva nevéből könnyen kikövetkeztethető, hogy magyar eredetű, mégpedig Gömörből származik. Augusztus végén- szeptember elején érik ez a szabálytalan tojás alakú, vastag héjú gyümölcs. Zöldessárga húsa finom, bő levű, ezért elsőrendű csemegeszilvának tekinthető, de befőzési célokra is ideális választás lehet. ez a szilvafajta.

Nyári aszalószilva

Ez is egy magyar szilvafajta. Az Alföldön szelektálták még évtizedekkel ezelőtt. Igen korainak mondható, már július végén elkezd érni. Hosszas tojásdad formájú gyümölcsei magvaválóak, sötétkék színűek. Húsa kemény, aszalásra a lehető legjobb választás. Húsának színe sárgászöld, íze édes, bőlevű. Jól tűri a nedvességhiányt, elsősorban az Alföldön termesztik.

Penyigei szilva

Régi, Szatmári fajta. Jóval később érik, mint a Nyári aszalószilva, szeptember első felétől kezdve kezdi ontani érett gyümölcseit. A kisméretű gyümölcsök húsa világos sárga, a héja pedig liláskék. Első osztályú lekvárnak való szilvafajta, ugyanis rendkívül gazdag cukorban. Nem magvaváló és feldolgozását ez megnehezíti. Aki a pálinkát szereti, annak is jó választás ez a szilva, nagyon karakteres nedű készíthető belőle.

A Penyigei egy régi, Szatmári szilvafajta

Veres szilva

Ez az ismeretlen származású szilvafajta már a 16. századból származó kézírásokban is szerepel. Augusztus közepén-végén érik. Színe kékes vörös, alakja gömbölyded. A gyümölcshús színe aranysárga, íze rendkívül finom, zamatos, édes. Korai fajtának tekinthető, így piacok kedvelt fajtája. Alkalmas friss fogyasztásra is, de finom befőttek, lekvárok is készülnek belőle.

Forrás: terebess.hu

Fotók: vilagbiztonsag.hu; kertvarazsmagazin.hu

Témák a cikkben

szilvafajták

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Nyuszt vagy menyét? Segítünk, hogy megkülönböztesse őket!

2024.11.21.

A nyusztok, ezek az apró, fürge és rejtőzködő ragadozók, gyakran felkeltik az emberek érdeklődését. Legyen szó arról, hogy hol élnek, mit esznek, vagy hogyan különböztethetők meg más menyétféléktől, sok izgalmas kérdés merül fel velük kapcsolatban. Az alábbi cikk a nyuszttal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre válaszol.

Dámbikák élet-halál harca videóval

2024.11.21.

Látványos mentőakciót hajtottak végre a Lábodi Vadászerdészet hivatásos vadászai, amikor szétválasztottak két, agancsuknál összeakadt dámbikát.

Hogyan hat az őszi szárazság és a novemberi hideg az őszi vetésekre?

2024.11.21.

A hét elején jelentős csapadék érkezett az ország nagy részére, ami enyhítette a talaj kiszáradását, különösen az őszi vetések számára létfontosságú felső rétegekben. Az előttünk álló napokban északon havazás, délen változékonyabb idő várható, majd hétvégétől szárazabb, naposabb idő jön, amely éjszakai fagyokkal és nappali enyheséggel jár.