A cukkinit szinte mindenki imádja. Semleges ízű, elkészíthető párolva, főzve, grillezve, savanyítva, sőt még sütemények alapanyagaként is felhasználható. Az anyatermészet közel ötvenféle tápanyagot pakolt a cukkinibe, ezért kár lenne kihagyni a tavaszi veteményezések sorából az elültetését.

A cukkini egy nyári tökféle, ami a szüretelésekor a legegészségesebb. Héjában koncentrálódik a legtöbb vitamin, rost és tápanyag, ezért a zsenge cukkinit elég alaposan meg kell mosni, akármilyen felhasználását is tervezzük. Hámozni viszont nem kell.

A héjában lévő rostok mellett – ami gyorsítja az anyagcserét –, egy csésze cukkini biztosítja a napi szükségletet C-vitaminból (fotó: Pixabay)

Alig van benne kalória, mégis laktat

Ez a csodás zöldség a fogyókúrázók és a tudatosan táplálkozók szuper növénye, mert nagy víztartalma miatt alig van benne kalória, mégis laktat – írja az agrotrend.hu és a szeretemamezogazdasagot.hu.

A héjában lévő rostok mellett – ami gyorsítja az anyagcserét –, egy csésze cukkini biztosítja a napi szükségletet C-vitaminból.

Komposzttal dúsított talajba

A korai terméshez a cukkinimagokat áprilisban ajánlott elkezdeni elültetni – modultálcákban, tőzegmentes, multifunkcionális komposzt hozzáadásával. Későbbi terméshez az ültetést késő tavasszal meg lehet ismételni.

A palánták szép látványosan elkezdenek növekedni. A gyengébbeket ki kell dobni, az erősebbeket nagyobb tárolókba érdemes ültetni. Ha a cukkinipalánták már elég erősek, és elmúlt a fagyveszély is, szabad elültetni őket a kert megfelelő részébe.

A cukkini igen tápanyagigényes növény, ezért komposzttal dúsított talajba helyezzük ki a palántáit egymástól 90 centiméteres távolságra. A rendszeres öntözést és a folyamatos trágyázást meghálálja. A palánták alját mulccsal érdemes fedni, hogy jobban megtartsa a talaj a nedvességét, és távol tarthatóak legyenek tőlük a kerti kártevők.

Ideális esetben akkor szedjük le a kifejlett növényeket, amikor elérik a tízcentis hosszúságot, ezzel biztosítható a termés folyamatossága.

Napi rutin az öntözés

A cukkini termesztésének a kulcsa a nedvesség. Ahhoz, hogy sok és egészséges termést hozzon, folyamatosan nedvesen kell tartani alattuk a talajt. Ezért a napi rutinba be kell épülnie az öntözésnek. Ha ezt kimarad, akkor a száraz körülmények hatására főleg nem termő hímvirágok fejlődnek ki.

A cukkini természetes ellenségei a csigák is, akik imádnak lakmározni a zsenge
csemegékből (Fotó: Pixabay)

A gyors növekedés és virágzás úgy segíthető, ha kéthetente paradicsomtrágyával dúsítjuk a termőföldjüket.

Soha ne locsoljuk felülről!

Bár a cukkini igényli a nedvességet, a túlzásba vitt vagy rossz technikájú öntözés, illetve a gyakori esőzések könnyen rothadásnak indíthatják. Soha ne locsoljuk a cukkinit felülről! A vizet mindig a szár körüli talajra öntsük. Ha esős és nedves az időjárás, el kell hagyni az öntözést, viszont a vizes virághajtásokat csipkedjük le a fejlődő növények végéről.

A cukkini természetes ellenségei a csigák is, akik imádnak lakmározni a zsenge csemegékből. A növények tövei köré tegyünk ki összetört tojáshéjakat, amik természetes barikádként védik meg a cukkinit a nyálkás betolakodóktól.

Amikor végre eljön a szüret ideje, degeszre ehetjük magunkat a termésből. A cukkini frissen a legfinomabb és legegészségesebb, de száraz és hűvös helyen pár hétig eltartható. Készíthetünk belőle savanyúságot, lekockázva lefagyaszthatjuk, semleges ízének köszönhetően dúsíthatunk vele lekvárokat, sőt különleges chutneykat is főzhetünk cukkiniből.

Megosztás

Kapcsolódó cikkek

További híreink

Nyuszt vagy menyét? Segítünk, hogy megkülönböztesse őket!

2024.11.21.

A nyusztok, ezek az apró, fürge és rejtőzködő ragadozók, gyakran felkeltik az emberek érdeklődését. Legyen szó arról, hogy hol élnek, mit esznek, vagy hogyan különböztethetők meg más menyétféléktől, sok izgalmas kérdés merül fel velük kapcsolatban. Az alábbi cikk a nyuszttal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre válaszol.

Dámbikák élet-halál harca videóval

2024.11.21.

Látványos mentőakciót hajtottak végre a Lábodi Vadászerdészet hivatásos vadászai, amikor szétválasztottak két, agancsuknál összeakadt dámbikát.

Hogyan hat az őszi szárazság és a novemberi hideg az őszi vetésekre?

2024.11.21.

A hét elején jelentős csapadék érkezett az ország nagy részére, ami enyhítette a talaj kiszáradását, különösen az őszi vetések számára létfontosságú felső rétegekben. Az előttünk álló napokban északon havazás, délen változékonyabb idő várható, majd hétvégétől szárazabb, naposabb idő jön, amely éjszakai fagyokkal és nappali enyheséggel jár.

Magyarországon is sok vállalkozást érint az új globális minimumadó

2024.11.21.

A nagy méretű multinacionális cégcsoportok életére és adózására jelentősen hat a globális minimumadó szabályainak a bevezetése

December 2-ig nyújthatók be a kárenyhítő támogatási kérelmek

2024.11.21.

A gazdálkodók 2024. december 2-ig nyújthatják be kárenyhítő támogatási kérelmüket. A határidő azért módosult, mert 2024. november 30. munkaszüneti napra esik.

Több, mint 10 milliárd forintot fizettek ki a Napenergia plusz programban

2024.11.21.

Az Energiaügyi Minisztérium szerint mintegy 4000 pályázónak már több mint 10 milliárd forintot utaltak át a modern napelemes rendszerek telepítéséhez

Partnerhírek
Partner

Baromfi Mintatelep és Látogatóközpont: az Agrofeed új mérföldköve a fenntartható állattenyésztésben

2024.11.19.

Az Agrofeed Kft. nagy hangsúlyt fektet olyan mintatelepek létrehozására, amelyeken az elvégzett etetési tesztek tapasztalatai alapján hatékonyabb takarmányt tud a partnerei számára ajánlani.

Partner

Útmutató a talajmintavételhez, mésztrágyázáshoz és a meszezéshez

2024.11.07.

Most, a tavaszi vetések betakarítása és az őszi vetések befejezése után ráérősen foglalkozhatunk két, a növénytermesztés hatékonyságát megalapozó, mégis méltatlanul elhanyagolt kérdéssel, illetve azok gyakorlati megvalósíthatóságával. Az egyik a talajmintavétel, a másik a mésztrágyázás és meszezés kérdésköre.

Hirdessen a Magro.hu oldalon!

Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!

Médiaajánlat

Magro.hu Piactér

Több mint 3.100 hirdetés 91 kategóriában!

Megnézem a hirdetéseket
Hirdetésfeladás