Itthon nem, de a világban növekszik a sertés- és sertéshús-kibocsátás

Megérkezett a legfrissebb jelentés a húspiaccal kapcsolatban. A nyilvánosságra hozott adatok növekedésről számolnak be mind az európai, mind az amerikai piacról. A mi szempontunkból kedvezőtlen a helyzet, csökkent a kivitel.

Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) adatai alapján az Egyesült Államokban a sertés ára 1,05 dollár (USD)/kilogramm hasított súly volt 2016 novemberében, ez 18 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbihoz képest. Mindez a növekvő kibocsátással és így kínálattal volt magyarázható

Brazíliában eközben szintén csökkent a sertés ára. 1 százalékkal került kevesebbe 2016 novemberében egy kiló sertéshús (5,86 brazil reál/kilogramm hasított súly), mint az előző esztendő azonos hónapjában.

Jobb Európában sertéstartónak lenni, most jó áron lehet értékesíteni az állatokat

Az Európai Bizottság decemberben megjelent projekciója szerint az EU sertéshústermelésének lassú, de folyamatos növekedése várható 2018-tól 2026-ig. A közösség sertéshústermelése 23,6 millió tonna lehet 2016-ban. Ez az érték több, mint 1 százalékkal emelkedhet a 2015. évihez viszonyítva.

Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,52 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2016 novemberében, 15 százalékkal emelkedett egy év alatt.

Magyarországra a csökkenő kivitel volt jellemző. A hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 468 forint/kilogramm hasított súly volt 2016 novemberében, 15 százalékkal nőtt az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.

Forrás: AKI