Jövő tavaszra hozhatják vissza a járvány előtti állapotot a magyar mangalicatenyésztők

Hirdetés

Nehéz időszakot él át a hazai mangalicaágazat, az idén tavasszal elindult sertéspestisjárvány veszélyes helyzetet idézett elő a magyar mangalicatenyésztők számára is. Ha viszont sikerül új piacokat nyitni, és nem romlik a jelenlegi állategészségügyi helyzet, akkor jövő tavaszra sikerül a mangalicaértékesítés szintjét a sertéspestisjárvány előtti állapotra visszahozni – mondta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke. A szakemberrel a Magyar Hírlap beszélt, ezt az anyagot szemléztük. Tóth Péter szerint több stabil piacot elveszítettek, például ideiglenesen a japán vásárlókat. Ráadásul az állategészségügyi intézkedések is olyan kihívások elé állították a kisebb tenyésztőket, ami korábban nem volt jellemző. Mindez pluszköltségeket, többletberuházásokat, nagyobb odafigyelést igényelt. A nehéz helyzet ellenére azonban a tenyésztők helytállnak, Tóth Péter szerint a kocalétszám stabil, 10 ezer darab körül van. Ez azért kiemelkedő, mert ez a szám általában 9 ezer környékén szokott mozogni. Annak ellenére, hogy április–májusban jelentősen visszaestek az árak, mostanra mérsékelten ugyan, de emelkedni kezdtek. Számításaik szerint, illetve az Agrárminisztériummal közös intézkedéseik eredményeképpen új piacok megnyitása, és stabil, változatlan állategészségügyi helyzet esetén nagyjából jövő tavaszra visszarendeződik a járvány előtti piaci helyzet.

A magyar mangalicatenyésztők jó lehetőségek és biztos piac birtokában vannak

Új piacok nyílhatnak a magyar mangalicatenyésztők számára

A mangalicaszektor a jelenlegi kocaállománnyal nagyjából 60-65 ezer hízót állít elő, aminek a fele családi gazdaságokban születik. Az állomány másik fele néhány nagyobb vágóhídhoz kerül. Tóth Péter szerint az értékesítés az Európai Unión belül továbbra is zavartalan, de érdekes, hogy újabb piacok kerültek középpontba, például Romániával és Németországgal nagyon kedvezően alakulnak a tárgyalások.

Az elnök elmondta, hogy a mangalicahús népszerűsége itthon hullámzó. A 2010-es szinthez képest, amikor berobbant a köztudatba, hogy újra van ilyen termék, kissé alábbhagyott a kereslet, hiszen a fogyasztók már megszokták a mangalicából készült termékeket. Viszont a budapesti és vidéki éttermekben a prémium hús értékesítése és a belföldi fogyasztás népszerűsítése is folyamatos. Véleménye szerint ezek a programok nagy sikerrel zajlanak, és az a tapasztalat, hogy aki körülbelül 50 kocát tart, nagyjából minden, belőlük származó terméket el tud adni.

A Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének célja, hogy amíg a következő 2-3 évben végigszalad a világon a sertéspestisjárvány, megőrizzék a hazai állományt. Az, hogy a betegség itthon csak a vadállományból szedett áldozatot, mindenképpen a hazai állategészségügy érdeme – tette hozzá. Ezen felül szeretnék növelni is az állományt, de mangalicából sohasem lesz sok, a fajta jellegéből adódóan mindig is prémium-élelmiszer marad, de évi 5-10 százalékos növekedés várható. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Ha9EmZhn_2M[/embedyt]

Témák a cikkben

afrikai sertéspestis mangalica

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

A körforgásos gazdaság lehet a kiút a fenntarthatatlan gazdálkodásból Áder János szerint is

2024.11.23.

A lineáris gazdaság működtetése fenntarthatatlan, kiutat az elhasznált nyersanyagokat újrahasznosító körforgásos gazdaság jelenthet.

Az emberi kézéhez hasonló „finom” fogást tanulják a robotok

2024.11.22.

Arató robotok, tengeralattjáró-vadászok és távoli bolygókon közlekedő autonóm roverek… A cél az, hogy ezek általánosan alkalmazhatóbbá és önállóbbá váljanak a jövőben – a német Fraunhofer Institute for Material and Beam Technology IWS drezdai kutatói azon dolgoznak, hogy az eszközök „érezni” tudjanak.

Mérgező, de elbűvölő: a dérbabér rejtett oldala

2024.11.22.

A dérbabér, vagy más néven Prunus laurocerasus, népszerű dísznövény kertészek és növénykedvelők körében. Gyönyörű, örökzöld levelei és illatos virágai teszik igazán vonzóvá, nem csoda, hogy sokan keresnek információkat gondozásáról, igényeiről és esetleges veszélyeiről. Összegyűjtöttük a hat leggyakoribb kérdést a dérbabérral kapcsolatban, hogy segítsünk minden érdeklődőnek.

Partner

Digitális megoldások gazdálkodóknak és kereskedőknek: fedezze fel a Magro.hu előnyeit!

2024.11.22.

A mezőgazdaság nem csupán egy ágazat – ez a jövőnk és megélhetésünk alapja. Napjainkban azonban olyan kihívásokkal nézünk szembe, mint az extrém időjárás, a kiszámíthatatlanul változó piacok és a csökkenő értékesítési lehetőségek. Ilyen körülmények között a digitalizáció és az innovatív megoldások kulcsszerepet játszanak abban, hogy alkalmazkodjunk és még sikeresebbek legyünk.

Fémdarabokat tartalmazhat egy népszerű fehérjekészítmény – ne fogyassza el!

2024.11.22.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) figyelmeztetést adott ki a Whey Protein csokoládé ízű tejsavófehérje 30 grammos kiszerelésével kapcsolatban, mert fémdarabkák jelenléte lehetséges a termékben. A hatóság kéri, hogy a terméket senki ne fogyassza el, és haladéktalanul juttassa vissza a megvásárlás helyére.