A juhhús világpiaca

Jók a kilátások a juhhúspiacot tekintve az OECD-FAO szerint. 2024-re akár 23 százalékkal is emelkedhet a világ juhhústermelése a 2010-2014-es átlaghoz képest. Ezzel párhuzamosan a fogyasztás is emelkedhet.

A fejlődő országokban 26 százalékkal emelkedhet a juhhús fogyasztása, míg a fejlett országokban 10 százalékos emelkedés várható.

A jelen helyzet azonban még nem mindenhol igazolja az előrejelzéseket. Új-Zélandon például az idei gazdasági év elején 21,9 millió egyed volt a tenyészjuh állomány, ami 1,3 százalékos csökkenést jelent az elmúlt gazdasági évhez képest. A teljes juhállományt tekintve 3 százalékos csökkenés volt megfigyelhető, ami 29,8 millió egyedet jelent.

Hirdetés

Új-Zélandon az előrejelzések sem túl jók. A következő gazdasági évben további 1,3 százalékos állománycsökkenést prognosztizálnak, ami tovább folytatódhat egészen 2019-ig. Akkorra 28,7 millió egyedre csökkenhet a teljes juhállomány.

Az exportra szánt bárányok mennyisége is csökkent, 3 százalékkal (298 ezer tonnára) a 2014/15-ös gazdasági évben az azt megelőző szezonhoz képest. Ezzel párhuzamosan a kivitel értéke viszont 1 százalékkal emelkedett.

Új-Zélandon csökken, Ausztráliában pedig fokozatosan növekszik a bárányok száma

A kínai gazdaság erősödésének lassulása miatt a kereslet egyre gyengül, ezért az árak esésére lehet számítani a folyó gazdasági évben. Ezt az árcsökkenést némileg ellensúlyozhatja az új-zélandi dollár gyengélkedése az amerikai dollárral és az angol fonttal szemben.

Az ausztrál juhágazat helyzete némiképp másként alakulhat. Előreláthatóan a 2015/16-os gazdasági év végére az ország juhállománya 70,5 millió darab lehet, ami 400 ezerrel több, mint egy évvel korábban. A bárányvágások száma 2,7 százalékkal 22,5 millióra nőtt, eközben a juhok vágása 9 százalékkal 9,2 millióra csökkent. A juhhústermelés 16,5 százalékos csökkenést követően 177 ezer tonna lehet, míg a bárányhústermelés 482 ezer tonna körül várható. A bárányhús kivitele 2, míg a juhhús kivitele 15 százalékkal csökkenhet a folyó gazdasági évben az előző gazdasági évhez képest. Az élő bárány ára a jóslatok szerint 9 százalékkal is emelkedhet 2015/16-os gazdasági évben.

Forrás: AKI

Témák a cikkben

bárányhús báránypiac húspiac juh

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Nyuszt vagy menyét? Segítünk, hogy megkülönböztesse őket!

2024.11.21.

A nyusztok, ezek az apró, fürge és rejtőzködő ragadozók, gyakran felkeltik az emberek érdeklődését. Legyen szó arról, hogy hol élnek, mit esznek, vagy hogyan különböztethetők meg más menyétféléktől, sok izgalmas kérdés merül fel velük kapcsolatban. Az alábbi cikk a nyuszttal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre válaszol.

Dámbikák élet-halál harca videóval

2024.11.21.

Látványos mentőakciót hajtottak végre a Lábodi Vadászerdészet hivatásos vadászai, amikor szétválasztottak két, agancsuknál összeakadt dámbikát.

Hogyan hat az őszi szárazság és a novemberi hideg az őszi vetésekre?

2024.11.21.

A hét elején jelentős csapadék érkezett az ország nagy részére, ami enyhítette a talaj kiszáradását, különösen az őszi vetések számára létfontosságú felső rétegekben. Az előttünk álló napokban északon havazás, délen változékonyabb idő várható, majd hétvégétől szárazabb, naposabb idő jön, amely éjszakai fagyokkal és nappali enyheséggel jár.