Keveseknek jó üzlet a mezőgazdaság

Hirdetés

Eltérőek a vélemények a hazai agráriumról. Egyesek szerint romokban hever a magyar mezőgazdaság, ráadásul a rendszerváltás óta elvesztegetett három évtized alatt behozhatatlan hátrányba került a külföldi versenytársakhoz képest. Más gazdák viszont azt mondják: egyre jobb a helyzet, és a föld vonzó megélhetési lehetőséget nyújt az egész családjuknak. De hogy néz ki ez valójában? Mi a nyereséges mezőgazdaság titka? Természetesen egyedi történetek a virágzó családi gazdálkodásról és a multik miatt eladhatatlan hazai termésről is felhozhatók, a mezőgazdaság helyzetének megismeréséhez érdemes a számok felől közelíteni. A témát a Hetek.hu oldal írta meg bővebben.

A nyereséges mezőgazdaság kulcsa a hatékonyabb termelés

Sajnálatos tény, hogy a magyar mezőgazdaság súlyos hanyatláson ment keresztül a rendszerváltás után. Míg a világ mezőgazdasági termelése 1990 és 2010 között 60 százalékkal bővült, a magyarországi termelés 35 százalékkal esett vissza. 2010 után sikerült ezt a kedvezőtlen folyamatot megállítani és visszafordítani – idézi a Hetek a „Magyarország élelmiszergazdasági koncepciója 2017-2050” című tanulmányt. Ezt a Földművelésügyi Minisztérium készítette, tehát ez a hivatalos kormányzati álláspont. Az IVSZ – Szövetség a Digitális Gazdaságért Agrárinformatika Munkacsoport vezetője, Varga Péter az utolsó megállapítást kivéve egyetért ezzel. Sőt, azon túl, hogy az ágazat 1990-hez képest lényegesen alulteljesít, az uniós támogatásokat nem számítva, évente 100 milliárd forint veszteséget termel. A probléma egyik oka mennyiségi – kevés a tömegtermelésre alkalmas üzem –, a másik ennél is komolyabb: nem a nemzetközi piacok igényeihez igazodunk - véli a szakember. A nyereséges mezőgazdaság egyik legfontosabb ismérve, hogy teljes folyamatokat foglal magába. A vetőmag elvetésétől kezdve a növények, állatok felnevelésén majd feldolgozásán keresztül egészen a késztermék előállításáig és értékesítéséig tart. Mindez a hatvanastól a nyolcvanas évek végéig hazánkban is így működött. Azonban a rendszerváltás után különféle megfontolásokból szétverték a mezőgazdasági rendszert, a jól bejáratott piacokról pedig – elsősorban a Szovjetunióból – kivonultunk. 1990-ben 2500 termelőszövetkezetben (TSZ) volt földművelés, állattenyésztés és élelmiszerfeldolgozás. A rendszer szétveréséért a sokan az egykori kisgazdapártot és az Antall-kormányt teszik felelőssé, amely a tsz-rendszer előtti tulajdonosoknak akarta visszajuttatni a közösbe vitt földet. Ám 1990 után a termőföldek 60 százaléka olyan tulajdonosokhoz került, akik nem értettek a földműveléshez, sőt nem is akartak mezőgazdasággal foglalkozni. Az állami tulajdonú földek privatizációja révén a területek 90 százaléka milliárdosok, úgynevezett zöldbárók kezébe jutott, miközben a hazai feldolgozóipar – cukorgyártás, konzervipar, húsipar – gyakorlatilag megszűnt. Ezzel lerombolták a nagyipari termelés alapját az élelmiszeriparban - írja a Hetek.

Szárnyal a baromfi, sántikál a sertés

A 2016-os adatok alapján Magyarország baromfiállománya 49 millióra volt tehető, ami nagy növekedés a rendszerváltáskor regisztrált 29 millió darabhoz viszonyítva. A baromfihús kibocsátása 782 ezer tonna, ami a hazai hústermelés több mint fele, 52 százaléka. A szektor 95 százaléka magyar tulajdonban van, az ország önellátottsága 140 százalék körüli, tehát baromfihúsból exportőrök vagyunk. A sertésállomány viszont nagyon lecsökkent. A csúcson 1980-ban volt 8,3 millió állattal, de még 1991-ben is közel 6 millió sertés volt Magyarországon. A tsz-rendszer megszüntetésével azonban a hozzá kapcsolódó háztáji gazdaságok is hanyatlásnak indultak. Emiatt a folyamatos csökkenés eredményeképpen ma már csak 2,9 millió sertés van hazánkban. A vágósertés termelés például 2015-ben 587 ezer tonna volt, ami nem fedezte a hazai húsipar igényeit, tehát sertéshúsból mára importra szorult az ország - írja a Hetek.

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

A hízott liba eladása nőtt, a húshasznúé viszont jelentősen csökkent Magyarországon

2024.11.26.

A hazai víziszárnyastartás és -feldolgozás növekedést mutat 2024-ben, az egyes fajokon belül a hasznosítási irányok termelési szintje és annak változása eltérő.

Bajban a magyarság szimbóluma

2024.11.25.

Az elmúlt évtizedekben folyamatosan zsugorodott a paprika termesztésére alkalmas terület Magyarországon, ami komoly hatással van a hazai fűszerpaprika-ellátásra.

Közeleg a tél, persze, hogy megint felmerült az energiaválság kérdése

2024.11.25.

Európában ismét emelkednek a földgázárak, ami a hidegebb időjárás és a geopolitikai feszültségek következménye.

Avokádó a kertben: neveljen saját fát otthon sikeresen

2024.11.25.

Az avokádó az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon, nemcsak finom, hanem egészséges is. Az otthoni termesztése egyre nagyobb érdeklődést kelt, de számos kérdés merül fel ezzel kapcsolatban. Vajon mi kell ahhoz, hogy egy sikeres avokádófát neveljünk? Hogyan érhetjük el, hogy termést is hozzon? Cikkünkben megválaszoljuk azokat a kérdéseket, amelyek leggyakrabban felmerülnek a házi avokádótermesztők körében.