Különleges gabonaféléket és hüvelyeseket keresnek Nyugat-Európában

Hirdetés

A gabonafélék és a hüvelyesek nagy részét az EU területén, vagy az unióval szomszédos területeken termelnek meg a gazdálkodók. Az exportőröknek emiatt nehéz versenyezni a helyi nagy termelőkkel. Ezért egyre inkább az egyedi termékekkel lehet piaci lehetőségeket találni. A modern táplálkozási szokások miatt egyre inkább nyit a piac az olyan különleges gabonafélék felé, mint a quinoa, az amaránt, a chia és a zöld durumbúzából készülő freekeh. Néhány rizsféle és hüvelyes is hasonlóan népszerű lehet a jövőben. A témát az Agrárszektor írta meg, ezt az anyagot szemléztük. Bár a legtöbb gabona – mint például a rozs és a zab – elsősorban Európából származik, a fejlődő országok gabonabehozatala egyre növekszik. Ezek sokszor olyan gabonafélék, amelyeket a réspiacokon adnak el. Ilyenek a különleges eredetű vagy jellegű gabonafélék is. Az import gabonaféléknél ugyanakkor még vannak olyan termékek, amelyek kereslete változó képet mutat (mint például a köles, az amaránt, vagy a teff). Bizonyos termékek az elmúlt évek során népszerűvé váltak az élelmiszerekben, mint a quinoa és a hajdina. Ennek köszönhetően az importból való részesedésük is egyre nagyobb. A növekvő kereslet pedig várhatóan növelni fogja a speciális gabonafélék piacának részesedését is az olyan gabonafélék esetében, mint a tönköly, a zab és a kamut.

A különleges gabonafélék termesztése új lehetőséget nyithat a kisebb piaci szereplők számára - képünkön a quinoa

Szintén növekszik az egyes rizsfajták fogyasztásának aránya. Az ázsiai ételek terjedésével megnövekedett az igény az olyan aromás rizsfajták iránt, mint például a jázminrizs, a basmati rizs, vagy éppen a vadrizs (indiánrizs). A fejlődő országok kis és közepes méretű vállalkozásai számára pedig a magasabb értékű magvak (chia, szezám, tök, kender) piaci lehetőségei szélesedtek. A magvak nagy részének piaci értéke ugyan az Agrárszektor cikke szerint ingatag, de a fogyasztók új termékek iránti érdeklődése és a termékfejlesztések gyakran kedvező hatásúak a jövőbeli növekedésre.

A hüvelyesek között is van lehetőség a piacon

A gabonafélék kereskedelmi lehetőségeihez mérten a hüvelyesek piaca viszonylag kicsi. Ám a kereslet kínálathoz képest gyorsabb növekedése a termékek értékének emelkedéséhez vezet. A legnagyobb európai importőr az Egyesült Királyság, Olaszország és Spanyolország. Az európai piac főként csicseriborsót, vesebabot és fehér borsóbabot hoz be a fejlődő országokból. A hüvelyesek fogyasztása pedig Európában Franciaországban, Spanyolországban és az Egyesült Királyságban a legmagasabb - írja az Agrárszektor. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=x_5r_y5fQ7A[/embedyt]

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Bajban a magyarság szimbóluma

2024.11.25.

Az elmúlt évtizedekben folyamatosan zsugorodott a paprika termesztésére alkalmas terület Magyarországon, ami komoly hatással van a hazai fűszerpaprika-ellátásra.

Közeleg a tél, persze, hogy megint felmerült az energiaválság kérdése

2024.11.25.

Európában ismét emelkednek a földgázárak, ami a hidegebb időjárás és a geopolitikai feszültségek következménye.

Avokádó a kertben: neveljen saját fát otthon sikeresen

2024.11.25.

Az avokádó az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon, nemcsak finom, hanem egészséges is. Az otthoni termesztése egyre nagyobb érdeklődést kelt, de számos kérdés merül fel ezzel kapcsolatban. Vajon mi kell ahhoz, hogy egy sikeres avokádófát neveljünk? Hogyan érhetjük el, hogy termést is hozzon? Cikkünkben megválaszoljuk azokat a kérdéseket, amelyek leggyakrabban felmerülnek a házi avokádótermesztők körében.