Hirdetés
Különleges tavaszi finomság a kucsmagomba
Tavasszal megjelennek az erdőn-mezőn gyűjthető finomságok is. A viszonylag jól ismert medvehagymán kívül igazi tavaszi különlegességnek számít a kucsmagomba is. Ez a gomba a süveg (ennél a gombánál nem kalapnak nevezik) báránybőr fejfedőre emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt lehet.
Az Agrárágazat írta meg, hogy hazánkban a leggyakrabban a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem a lomberdőkben, a nyárasokban. Egy kis idő múlva, áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyeken a valódi, ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek ugyan kevésbé gyakoriak, viszont finomabbak. Az egyszeri szemlélő a kucsmagombát könnyen összekeverheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal. Emiatt a gyűjtött gombát mindig gomba szakellenőrrel kell megnézetni.
![](/public/agronews/an_article_inner/8667/0b23dc6deb37067a99ed60b3d48a8d81_1.jpeg)
Így lesz a legfinomabb
A különleges kinézetű gomba sokféleképpen elkészíthető: egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással, vagy medvehagymával, valamint félbevágva és megtöltve is. A kucsmagomba elkészítésénél ügyelni kell arra, hogy alaposan (legalább 20 percig) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Hirdetés
Korábban itt írtunk az ehető gombákról:
Ehető gombafajták a hazai erdőkből
Mik a legnépszerűbb ehető gombák?
Témák a cikkben
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Az LG repcehibridek a magyar körülmények között a lehető legmagasabb termést produkálják
2024.07.01.Európa első számú repcehibridjével, az LG Ambassadorral, valamint egy új, ígéretes hibriddel, az LG Armadaval készül az új szezonra a Limagrain Hungária Kft. Szijártó Bálintot, a vállalat cégvezetőjét a Magro.hu kérdezte, aki többek között arról is beszélt, hogyan látja a repcetermesztés jövőjét Magyarországon.
Minden, amit a gyümölcsösök lombtrágyázásáról tudni kell - fókuszban az alma
2024.07.01.A gyümölcsösökben az új trágyázási időszak mindig ősszel és kora tavasszal, a talajon keresztüli fenntartó trágyázással indul. Később, a nyár folyamán viszont kulcsszerephez jut a lombon keresztüli tápanyag-utánpótlás. Bár a gyümölcsösök fenntartó trágyázásához sem nélkülözhetők a talajvizsgálatok, de a termő gyümölcsösök esetén döntő jelentőségű a lombanalízis, amit rendszeresen el kell elvégezni. Az árutermő ültetvények költségtényezői között a tápelem-analízis nem olyan jelentős tétel, amit érdemes lenne megspórolni, különös tekintettel az így nyerhető tápláltsági állapotra. Az információ értékét, használhatóságát növeli, ha a mintavétel időben és szakszerűen történik, valamint az évenkénti mintaterek következetesen azonosak, sőt a talaj- és levélmintavételi egységek egymással beazonosíthatók, fedik egymást.
Hirdetés
Hirdessen a Magro.hu oldalon!
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatMultiva DiscMaster 400H+ tárcsa, félig függesztett, acéllemez hengerrel
10 675 000 HUF
Multiva DiscMaster 400+ tárcsa, függesztett, csőpálcás hengerrel
7 400 000 HUF
Hirdetés
Hirdetés