Hirdetés
A madagaszkári hurrikán megfekszi a fagylaltimádók gyomrát
Hirdetés
A világ legnagyobb vaníliatermesztő helye Madagaszkár. Idén egy ciklon miatt a szokásosnál jóval kevesebb lett a betakarítható vanília mennyisége, ezért jelentősen megugrott a növény világpiaci ára.
A világ egyik legkedveltebb ételízesítője, fűszernövénye a vanília, ami jelenleg 600 dollárba kerül kilónként. Érdekesség, hogy a mostani piaci anomáliák előtt még 100-150 dollárért adták-vették. Az áremelkedés oka, hogy Madagaszkárt – ahol a világ vaníliatermésének java terem – egy ciklon sújtotta idén, így nagyon kevés vanília termett ott.
A hirtelen jött készlethiány miatt Londonban már egyes cukrászdák nem is árusítanak vaníliafagylaltot, más nagyvállalatok pedig emelni kényszerültek áraikon. Egy brit fagylaltvállalat beszállítója tízszeresére emelte a növény árát, ebből is látható, valóban nagy a baj.
Az áremelkedést erősíti, hogy több nagyvállalat leállt a szintetikus ízesítők használatával, így a vanília iránti kereslet megemelkedett. A Nestlé is ezen vállalatok közé tartozik, de szerintük képesek lesznek kezelni ezt a hirtelen árváltozást. Meg is kezdték a „kezelést”, 2,5 százalékkal emelték meg Svájcban a Mövenpick jégkrémek árát.
Az élelmiszerek és a kozmetikumok világában jelenleg csak 1 százalékban használják a gyártók a növényt, sokan szintetikus szerekkel dolgoznak. Azonban fokozatosan egyre többen kezdenek átállni a valódi vaníliára – pont rossz időben -, ami szintén is felfelé húzza a fűszer árát.
Madagaszkár a világ vaníliatermesztésének feléért felel, de a többi termelő - Indonézia, Mexikó, Pápua Új-Guinea vagy a szintén kelet-afrikai Comore-szigetek – nem képes érdemben növelni részesedését. Ezáltal legalább 3-4 év kell majd ahhoz, hogy az árak visszaálljanak a normális szintre, a 100-150 dollár környékére.
Témák a cikkben
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Az LG repcehibridek a magyar körülmények között a lehető legmagasabb termést produkálják
Európa első számú repcehibridjével, az LG Ambassadorral, valamint egy új, ígéretes hibriddel, az LG Armadaval készül az új szezonra a Limagrain Hungária Kft. Szijártó Bálintot, a vállalat cégvezetőjét a Magro.hu kérdezte, aki többek között arról is beszélt, hogyan látja a repcetermesztés jövőjét Magyarországon.
Minden, amit a gyümölcsösök lombtrágyázásáról tudni kell - fókuszban az alma
A gyümölcsösökben az új trágyázási időszak mindig ősszel és kora tavasszal, a talajon keresztüli fenntartó trágyázással indul. Később, a nyár folyamán viszont kulcsszerephez jut a lombon keresztüli tápanyag-utánpótlás. Bár a gyümölcsösök fenntartó trágyázásához sem nélkülözhetők a talajvizsgálatok, de a termő gyümölcsösök esetén döntő jelentőségű a lombanalízis, amit rendszeresen el kell elvégezni. Az árutermő ültetvények költségtényezői között a tápelem-analízis nem olyan jelentős tétel, amit érdemes lenne megspórolni, különös tekintettel az így nyerhető tápláltsági állapotra. Az információ értékét, használhatóságát növeli, ha a mintavétel időben és szakszerűen történik, valamint az évenkénti mintaterek következetesen azonosak, sőt a talaj- és levélmintavételi egységek egymással beazonosíthatók, fedik egymást.
Hirdetés
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatSolis 50 RX kabinos 12fokozat
Goldoni S 80 plus fülkés traktor
12 000 000 HUF
+ áfaHirdetés
Hirdetés