Még soha nem volt ilyen magas a nyerstej ára!

A nyerstej országos termelői átlagára rekordszintet ért el Magyarországon: az elmúlt év novemberében 104,23 forint/kg volt, és 4 százalékkal volt több, mint egy évvel korábban. Amerikában, és az Európai Unióban is emelkedett az ára.

Ezzel párhuzamosan Magyarországon nőtt a nyerstej kiviteli ára, novemberben 127,85 forint/kg volt, azaz 23 százalékkal haladta meg a belpiaci árat.

Emelkedik a tejtermelés

Hirdetés

Rekordszintet ért el a nyerstej ára

Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) novemberi előrejelzése szerint a globális tejtermelés 780 millió tonnára nő 2013-ban az előző évihez képest, ami 1,9 százalékos emelkedést jelent. Az EU-ban 0,3 százalékkal, az USA-ban 0,9 százalékkal, Kínában 6,3 százalékkal emelkedik a tejkibocsátás. A világ egy főre jutó tej- és tejtermékfogyasztása is várhatóan 0,8 százalékkal emelkedik 2013-ban az előző évhez képest, és eléri a 108,2 kilogrammot. Ami a külkereskedelmet illeti, csökkenés várható: 2013-ban 53 millió tonna lehet, ami 0,9 százalékkal alacsonyabb az előző évi értéknél. Az elmúlt 4 évben a növekedés mérték 7 százalék körüli volt.

Magyarországi adatok alakulása

A tej- és tejtermékek összes értékesítésének nettó árbevétele 2012-ben 213 milliárd forint volt, ami 5 százalékos növekedést jelent a korábbi évhez képest a KSH adatai szerint. Ennek 86 %-át belpiaci, és 14 %-át külpiaci forgalom tette ki. Emelkedett a belföldi értékesítés árbevétele 6 százalékkal, míg az exportértékesítésé csökkent 2 százalékkal.

Vegyesen alakult a különböző termékcsoportok termelése: a folyadéktej termelése 3 százalékkal, a sajt és túró termékcsoportok, valamint a savanyított tejtermékek 2 százalékkal növekedtek. A sovány tejpor termelése megkétszereződött, de a teljes tejporé nem változott. Egy százalékos csökkenés következett be a tejsavónál, a vajnál és a vajkrémnél pedig 3 százalékos esés tapasztalható. A termékkategóriákon belüli helyzet a következőképpen alakult: a vaj termelése 8 százalékkal csökkent, a vajkrémé 2 százalékkal nőtt. A sajt termelése 2 %-kal, az ömlesztett sajté 5 %-kal nőtt. Az aludttej és a tejföl termelése 2 százalékkal nőtt, míg az ízesített termékeké 7 százalékkal csökkent.

Témák a cikkben

tej ára tejtermelés

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Invazív fajok támadása: Mosómedvék és nutriák okozta kihívások Magyarországon

2024.11.23.

Két gyérítési akció zajlott le a magyarországi mosómedvék és nutriák állományának visszaszorítása érdekében az elmúlt hónapokban, a feladat azonban korántsem fejeződött be. Mivel mindkét inváziós faj gyorsan terjed, és országszerte számtalan nehezen kezelhető problémát okozhat, további terjedésük lassítása természetvédelmi, vízügyi és mezőgazdasági szempontból is kulcsfontosságú kérdés.

Korallvirág kisokos: Fény, víz és gondoskodás lépésről lépésre

2024.11.23.

A korallvirág (Kalanchoe blossfeldiana) egy kedvelt szobanövény, amely színes virágaival és kevés gondozási igényével hódít a növénykedvelők körében. Különleges tulajdonságai és változatos színei miatt sokan választják, ám a megfelelő gondozásával kapcsolatban mégis sok kérdés merülhet fel. Összegyűjtöttük a leggyakrabban feltett kérdéseket és válaszokat, hogy mindenki megtalálja a legjobb módszereket ennek a gyönyörű növénynek az ápolására.

A területalapú támogatási rendszerről beszélt a NAK elnöke

2024.11.23.

Nélkülözhetetlen eleme a területalapú támogatási rendszer a hatékony és fenntartható mezőgazdasági művelésnek - mondta Papp Zsolt György, a NAK elnöke

Újra videón szerepel egy bükki medve

2024.11.23.

Az elmúlt években megbarátkoztak a medvék a Bükkel és Nógráddal.

A körforgásos gazdaság lehet a kiút a fenntarthatatlan gazdálkodásból Áder János szerint is

2024.11.23.

A lineáris gazdaság működtetése fenntarthatatlan, kiutat az elhasznált nyersanyagokat újrahasznosító körforgásos gazdaság jelenthet.

Az emberi kézéhez hasonló „finom” fogást tanulják a robotok

2024.11.22.

Arató robotok, tengeralattjáró-vadászok és távoli bolygókon közlekedő autonóm roverek… A cél az, hogy ezek általánosan alkalmazhatóbbá és önállóbbá váljanak a jövőben – a német Fraunhofer Institute for Material and Beam Technology IWS drezdai kutatói azon dolgoznak, hogy az eszközök „érezni” tudjanak.

További hírek