Mélyről a magasba tör a magyar tejágazat

1-2 évvel ezelőtt még tüntetésektől volt hangos Budapest, ahol tejtermelők hallatták hangjukat az ágazat kilátástalan helyzete miatt. Mára ez már csak egy fájó emlékként él a tejiparban dolgozók fejében, az adatok szerint ugyanis felemelkedőben van a magyar tejtermelés.

A tejtermelők a nem is olyan távoli múltban elsősorban azért emelték fel a hangjukat, mert irreálisan alacsony áron vásárolták fel tőlük a tejet a feldolgozók. Így nem hogy hasznuk nem volt a tevékenységükből, de még nullára sem tudták kihozni sokan a vállalkozásukat. Ennek hatására többen is felhagytak a tejtermeléssel és felszámolták a tejre épülő gazdaságaikat.

A sorozatos tüntetések és megmozdulások tetteket generáltak „fentről”. Több támogatás érkezett az ágazatba, mint előtte bármikor, valamint a tej áfájának csökkentésével is megpróbálták felpezsdíteni a piacot. Úgy tűnik, az intézkedések meghozták gyümölcsüket, ugyanis a legfrissebb adatok szerint felfelé ível a magyar tejtermelők helyzete.

Hirdetés

Mára úgy tűnik, aki tejtermeléssel foglalkozik, már jobb helyzetben van, mint néhány évvel ezelőtt

A hazai tejtermelés 2013 és 2016 között 10 százalékkal gyarapodott, ugyanebben az időszakban pedig a feldolgozók 13 százalékkal több tejet vásároltak fel, mint korábban. Az ágazat erejét az is mutatja, hogy jelentősen emelkedett a belföldön előállított és értékesített termékek mennyisége: a hazai előállítású 1,5 százalékos UHT tejből az elmúlt 6 évben meghatszorozódott a határainkon belüli eladás mennyisége. Közben szinte az összes tejtermék gyártása gyarapodott, a vajé hat év alatt például 54 százalékkal. Ezen időszak alatt a trappista sajt belföldi értékesítése 53 százalékos emelkedést mutatott.

A növekedést támasztja alá az is, hogy az import struktúrájában pozitív változás következett be. A fogyasztói tej importja 2013-2016-ban 11 százalékkal csökkent, miközben egyes feldolgozott késztermékek kivitele emelkedett. Sajtból és túróból például 43 százalékkal többet exportált Magyarország – írja az MTI.

Az áfacsökkentés hatására egyre kevesebb a külföldi termékek aránya a hazai boltokban. 2016-ban a hazai tejek aránya meghaladta a 80 százalékot.

Témák a cikkben

élelmiszeripar tej tej ára tejtermelés

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

A körforgásos gazdaság lehet a kiút a fenntarthatatlan gazdálkodásból Áder János szerint is

2024.11.23.

A lineáris gazdaság működtetése fenntarthatatlan, kiutat az elhasznált nyersanyagokat újrahasznosító körforgásos gazdaság jelenthet.

Az emberi kézéhez hasonló „finom” fogást tanulják a robotok

2024.11.22.

Arató robotok, tengeralattjáró-vadászok és távoli bolygókon közlekedő autonóm roverek… A cél az, hogy ezek általánosan alkalmazhatóbbá és önállóbbá váljanak a jövőben – a német Fraunhofer Institute for Material and Beam Technology IWS drezdai kutatói azon dolgoznak, hogy az eszközök „érezni” tudjanak.

Mérgező, de elbűvölő: a dérbabér rejtett oldala

2024.11.22.

A dérbabér, vagy más néven Prunus laurocerasus, népszerű dísznövény kertészek és növénykedvelők körében. Gyönyörű, örökzöld levelei és illatos virágai teszik igazán vonzóvá, nem csoda, hogy sokan keresnek információkat gondozásáról, igényeiről és esetleges veszélyeiről. Összegyűjtöttük a hat leggyakoribb kérdést a dérbabérral kapcsolatban, hogy segítsünk minden érdeklődőnek.

Partner

Digitális megoldások gazdálkodóknak és kereskedőknek: fedezze fel a Magro.hu előnyeit!

2024.11.22.

A mezőgazdaság nem csupán egy ágazat – ez a jövőnk és megélhetésünk alapja. Napjainkban azonban olyan kihívásokkal nézünk szembe, mint az extrém időjárás, a kiszámíthatatlanul változó piacok és a csökkenő értékesítési lehetőségek. Ilyen körülmények között a digitalizáció és az innovatív megoldások kulcsszerepet játszanak abban, hogy alkalmazkodjunk és még sikeresebbek legyünk.

Fémdarabokat tartalmazhat egy népszerű fehérjekészítmény – ne fogyassza el!

2024.11.22.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) figyelmeztetést adott ki a Whey Protein csokoládé ízű tejsavófehérje 30 grammos kiszerelésével kapcsolatban, mert fémdarabkák jelenléte lehetséges a termékben. A hatóság kéri, hogy a terméket senki ne fogyassza el, és haladéktalanul juttassa vissza a megvásárlás helyére.