Miért van az egekben a tojás ára Magyarországon? Nos, az USA is erősen okolható érte

Az utóbbi években a tojás ára jelentősen megugrott Magyarországon, és 2025 elején sem látszik ennek vége. Míg 2021 januárjában egy tízes csomag tojás átlagosan 442 forintba került, addig 2025-re ez az érték elérte a 930 forintot, ami több mint 110%-os drágulást jelent. Noha a kormány a kiskereskedelmi láncokat hibáztatja, a valóság sokkal összetettebb: a madárinfluenza, a forint gyengülése, a gabona- és energiaárak emelkedése, valamint az amerikai tojásválság egyaránt hozzájárulnak az áremelkedéshez.

A kormány reakciója és a piac folyamatai

Az élelmiszerárak növekedése ismét a figyelem középpontjába került, miután Orbán Viktor miniszterelnök évértékelő beszédében kritizálta a nagy áruházláncokat. Felvetette az árszabályozás lehetőségét, ha a piac nem mutat megfelelő önszabályozó mechanizmusokat. Az infláció pedig különösen az olyan alapvető termékeket érinti, mint a tej, a liszt, a kávé és a tojás. A tojás esetében azonban egyedi folyamatokról is beszélhetünk, hiszen nemcsak hazai, hanem globális tényezők is hatnak az árra.

Miért ennyire drága a tojás?

A tojás árát befolyásoló legfontosabb tényezők közé tartozik a madárinfluenza, amely világszerte megtizedelte a baromfiállományokat, csökkentve a tojáskínálatot. Az energia- és takarmányköltségek is jelentősen növekedtek, akárcsak a forint gyengülése, ami tovább drágítja az import alapanyagokat. Ezek a költségek együtt fokozatosan beépülnek a fogyasztói árakba.

Braunmüller Lajos, az Agrárszektor főszerkesztője szerint a tojásdrágulás legfőbb oka globálisan a madárinfluenza, amelyet főként a téli időszak súlyosbít. Az állományok pótlása folyamatos, és a termelés újraindulásával várhatóan 2025 második felére stabilizálódhat a helyzet. Azonban a forint árfolyamának stabilizálása is kulcsfontosságú lenne, mivel a gyenge forint tovább növeli a takarmány- és energiaimport költségeit.

Nemzetközi hatások: az amerikai tojásválság

A tojás árát nemcsak a hazai tényezők, hanem a globális piaci viszonyok is alakítják. Az Egyesült Államokban jelenleg súlyos tojáshiány van, mivel a madárinfluenza miatt jelentős mértékben csökkent a termelés. Az amerikai kereslet világszerte felhajtotta az árakat, mivel az USA minden elérhető tojáskészletet felvásárol. Ez a nemzetközi piacon is drágulást eredményezett, amely Magyarországra is kihat.

Az USA emiatt alternatív beszerzési forrásokat keres, és a legnagyobb nyertes ebben Törökország, amely 2025-ben rekordmennyiségű, 420 millió tojást exportálhat az Egyesült Államokba. Ez a folyamat tovább szűkítheti a tojáskínálatot Európában, tovább növelve az árakat.

Mi várható húvsétkor?

A közelgő húsvét miatt a kereslet hagyományosan megugrik, ami további áremelkedést hozhat. A tojástermelés ciklikussága miatt a termelők már õsszel elkezdik felkészíteni az állományokat a megnövekedett keresletre, de a globális piaci zavarok miatt az ellátás akadozhat. Ha a madárinfluenza visszahúzódik, és a termelés stabilizálódik, az ár akár mérséklődhet is az év második felére. Addig azonban a vásárlóknak fel kell készülniük arra, hogy a tojás ára továbbra is magas marad, különösen az ünnepi időszakokban.

A helyzet tehát összetett, és számos tényező befolyásolja a tojás árának alakulását. Bár a madárinfluenza enyhülésével és az állományok fokozatos pótlásával idővel stabilizálódhat a piac, a globális kereslet továbbra is felfelé hajtja az árakat. Az Egyesült Államok által felvásárolt hatalmas mennyiségű importtojás csökkenti az Európában és Magyarországon elérhető készleteket, ami további árfelhajtó hatással bír.

Ráadásul az energia- és takarmányárak alakulása is kulcsfontosságú tényező marad. Ha a gabonaárak emelkednek, vagy a forint tovább gyengül, az a termelési költségeket is megdobja, amit a fogyasztók is megéreznek majd. A munkaerőköltségek szintén növekedtek Magyarországon, ami tovább drágítja az előállítást.

A kérdés most az, hogy a húsvéti szezon milyen hatással lesz az árakra. Minden évben tapasztalható egy természetes drágulás az ünnepek előtt, amikor megnövekszik a kereslet. Ha azonban a globális kínálat továbbra is szűkös marad, és az USA nem csillapítja importéhségét, akkor az idei húsvéti tojásárak minden eddigi rekordot megdönthetnek.

Hosszú távon a magyar tojástermelők is próbálnak alkalmazkodni a helyzethez, és igyekeznek növelni a hazai kínálatot, de az állomány pótlása időigényes folyamat. Addig is a fogyasztóknak nem marad más, mint alkalmazkodni az aktuális piaci viszonyokhoz – legyen szó akár a drágább bolti tojásról, akár az alternatív beszerzési forrásokról, például helyi termelőktől vagy piacokról.

Forrás: Pénzcentrum