Minél egészségesebb füvet esznek az állataink, annál egészségesebbek leszünk mi, fogyasztók is

A klímaváltozás kihívásaira reagálva az állattenyésztésnek új módszerekkel kell alkalmazkodnia, mivel a hagyományos legeltetési rendszerek már nem biztosítanak fenntarthatóságot a mai körülmények között, és akár károsak is lehetnek a természetes élőhelyekre. Az ezzel kapcsolatos tudatosság növelése érdekében a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem bőszénfai Szarvasfarmja és a magyarországi Savory Központ szakemberei „Szemléletváltás a legeltetéses állattenyésztésben” címmel tartottak előadásokat a KÁN Egyetemi Napokon.

A szakértők rámutattak, hogy a takarónövények legeltetése nemcsak meghosszabbítja a legeltetési szezont, de segít a talaj megőrzésében is. A gyökérzetük stabilizálja a talajt, javítja a vízháztartást, és mérsékli az eróziós folyamatokat, különösen a nagy csapadék idején. Dr. Kovács Gergő Péter, a MATE Növénytermesztési-tudományok Intézetének igazgatóhelyettese szerint a növénytermesztés és az állattenyésztés szétválasztása a gazdaságokban hosszú távon negatívan hat a talajminőségre, ezért szükséges a két ágazat újbóli integrációja.

A szerves trágya, mint alternatíva a műtrágyával szemben, jelentős szerepet játszhat a legelők megmentésében, hiszen a műtrágya káros hatásai a talajban jelen lévő víz kimosódásával erősödnek. A szerves trágya természetes módon segítheti a talaj tápanyagkörforgásának helyreállítását.

A holisztikus szemléletű legeltetés, melyet Nyugat-Európában és az Egyesült Államokban már széles körben alkalmaznak, a legelők regenerálására és a biodiverzitás fenntartására összpontosít. Lengyel Zoltán, a Savory Központ vezetője, kiemelte, hogy a legelők egészségi állapotát különböző biológiai jelek alapján mérik, például a növényfajok sokfélesége és a talaj egészsége alapján. Ezek figyelembevételével hozott döntések elősegítik az ökoszisztéma fenntarthatóságát, és hosszú távon az állatállomány egészségét is javítják.

A talajvédelem kulcsfontosságú tényezője a takarónövények alkalmazása, melyek megvédik a földet az időjárási szélsőségektől, és hosszabb távon segítik a talaj regenerálódását.

(Forrás: magyarmezogazdasag.hu)