Összesen 650 ezer forint büntetést fizettek a májkrémek hiányosságai miatt

Összesen 37 májkrémet vizsgáltak meg a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) munkatársai. A teszt során 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát, ugyanakkor biztonsági és élelmiszerminőségi hiba nem volt. A kedveltségi vizsgálat alapján a csirke- és a sertésmájkrémek Szupermenta rangsora is összeállt.

A boltok polcain – megnevezésüket, ízesítésüket, összetételüket és csomagolásukat tekintve – többféle májtartalmú húskészítmény található - írta a Nébih. A 10 éves Szupermenta vonatkozó terméktesztjén a sokak által kedvelt májkrémeket vizsgálták. Összesen 37 tartós termék szerepelt a tesztben, melyek mindegyike a Magyar Élelmiszerkönyv által meghatározott minimum 25 százalék májtartalommal rendelkező májas/májkrém csoportba tartozott. A termékek meghatározó összetevője 21 esetben a sertésmáj, 16 májkrémben pedig a csirkemáj volt. A tesztben 17 magyar és 20 külföldi előállítású termék vett részt, kiszerelésük 48 és 400 gramm között mozgott.

A tartalmakról

A Nébih laboratóriumaiban végzett élelmiszerbiztonsági és -minőségi vizsgálatok részeként többek között a termékek kalcium-, fehérje-, glutaminsav-, valamint nehézfémtartalmát ellenőrizték. Jó hír, hogy élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból a szakemberek minden vizsgálati eredményt rendben találtak.

A hiányosságokról

A tesztalanyok közül 13 nem felelt meg maradéktalanul a jelölési előírásoknak. Szabálytalanságokat főként az összetevők feltüntetésével, valamint a tápértékjelöléssel kapcsolatban állapítottak meg a szakemberek. Például két májkrémnél a zsírtartalom mért és jelölt értéke nem egyezett meg. Az egyik esetben a mért mennyiség az uniós útmutató szerinti alsó tűréshatár alatt volt, míg a másik terméknél meghaladta a felső tűréshatárt a jelölésen szereplő értékhez képest. 

A feltárt hibák miatt az érintett élelmiszer-vállalkozókkal szemben hatósági eljárás indult. A Nébih felügyelői élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabnak ki, melyek együttes értéke mintegy 650.000 forint.

A kedveltségi vizsgálat eredménye

A Szupermenta-tesztek népszerű mozzanata a kedveltségi vizsgálat, mely a májkrémeknél sem maradhatott el. Ezúttal is szakértők és laikusok pontozták a termékeket. Az értékelésük alapján a fő májösszetevőként csirkemájat tartalmazó termékek versenyében a dobogó legfelső fokára a Premiko fejedelmi csirkemájkrém állhatott, második lett a Hamé csirkemájas libamájjal, harmadik helyen pedig a Premiko fejedelmi csirkemájkrém kacsamájjal végzett. A fő májösszetevőként sertésmájat tartalmazó termékek közül első helyezett lett a Globus sertésmájkrém, a második helyet a Dárdás sertésmájkrém érdemelte ki, a harmadik a Hamé tízórai ínyenc sertésmájkrém lett.

További információk, érdekességek és a részletes vizsgálati eredmények elérhetőek a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán, ide kattintva.