Hirdetés
Rákkeltő szennyező anyag, mégis előfordul az itthoni élelmiszerekben
Hirdetés
A Kaposvári Egyetem komoly kutatásba kezdett a napokban. Feltett szándékuk ugyanis jobban megismerni egy olyan, akár rákot is okozni képes mikotoxint, ami elsősorban a kukoricában, de más gabonafélékben is megtalálható, még hazánkban is. Ebből adódik: az élelmiszereink is tartalmaznak ezekből az anyagból. A kérdés, valóban kell-e félnünk tőle.
A kutatásra mintegy 618 millió forint uniós támogatást kapott az egyetem, amely nem egyedül végzi a vizsgálatokat. 2020 végéig nemzetközileg elismert szakemberek és kutatók fogják segíteni az egyetem dolgozóinak, doktoranduszainak és hallgatóinak munkáját.
A kérdéses anyag egy mikotoxin, amely penészgombák által előállított mérgező anyag. A vizsgálat tárgya, a fumonizin B1 (FB1) hazánkban a leggyakoribb mikotoxin, amely kukoricában és más takarmányban, így humán élelmiszer-alapanyagban is előfordul.
![](/public/agronews/an_article_inner/11838/d082642b3a097dbb9cd7fac16f88802c_1.jpeg)
A vg.hu információi szerint az FB1 egy potenciálisan rákkeltő anyag hírében áll. Afrika szegényebb részein, ahol szinte csak kukoricát és abból készült ételeket fogyasztanak, már összefüggésbe hozták a mikotoxint a nyelőcsőrákkal, valamint egyéb, nyelőcső záródási rendellenességek kialakulásával is.
A Kaposvári Egyetem vizsgálata elsősorban arra tér ki, hogy a toxin valóban veszélyezteti-e a lakosság egészségét. Laboratóriumi körülmények között és állatkísérletekben fogják vizsgálni a toxin hatásmechanizmusát. Az elért eredmények hozzájárulnak az élelmiszerlánc fumonizin terheltségének felméréséhez, és az esetleges emberi egészségi kockázat tudományosan megalapozott értékeléséhez - olvasható az egyetem tájékoztatójában.
Egy azonban biztos: a kukorica és egyéb gabonafélék növényvédelme továbbra is kiemelten fontos és nem csak azért, hogy megfelelő termésmennyiséget érjenek el a gazdálkodók, hanem azért is, hogy a gombák által termelt mikotoxin ne tudjon felhalmozódni a növényekben. Ennek érdekében folyamatosan figyelemmel kell követni a szántóföldi növények fejlődési ciklusát és amint megjelennek a gombafertőzések jelei, azonnal közbe kell lépni a megfelelő növényvédő szerek alkalmazásával.
Témák a cikkben
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Az LG repcehibridek a magyar körülmények között a lehető legmagasabb termést produkálják
2024.07.01.Európa első számú repcehibridjével, az LG Ambassadorral, valamint egy új, ígéretes hibriddel, az LG Armadaval készül az új szezonra a Limagrain Hungária Kft. Szijártó Bálintot, a vállalat cégvezetőjét a Magro.hu kérdezte, aki többek között arról is beszélt, hogyan látja a repcetermesztés jövőjét Magyarországon.
Minden, amit a gyümölcsösök lombtrágyázásáról tudni kell - fókuszban az alma
2024.07.01.A gyümölcsösökben az új trágyázási időszak mindig ősszel és kora tavasszal, a talajon keresztüli fenntartó trágyázással indul. Később, a nyár folyamán viszont kulcsszerephez jut a lombon keresztüli tápanyag-utánpótlás. Bár a gyümölcsösök fenntartó trágyázásához sem nélkülözhetők a talajvizsgálatok, de a termő gyümölcsösök esetén döntő jelentőségű a lombanalízis, amit rendszeresen el kell elvégezni. Az árutermő ültetvények költségtényezői között a tápelem-analízis nem olyan jelentős tétel, amit érdemes lenne megspórolni, különös tekintettel az így nyerhető tápláltsági állapotra. Az információ értékét, használhatóságát növeli, ha a mintavétel időben és szakszerűen történik, valamint az évenkénti mintaterek következetesen azonosak, sőt a talaj- és levélmintavételi egységek egymással beazonosíthatók, fedik egymást.
Hirdetés
Hirdessen a Magro.hu oldalon!
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatSolis 50 RX kabinos 12fokozat
Goldoni S 80 plus fülkés traktor
12 000 000 HUF
+ áfaHirdetés
Hirdetés