Talajmegújító gazdálkodásra tervez átállni az egyik nagy dán sörgyártó

A dán multinacionális sörgyártó „lépéseket tesz” három úttörő márkával az Egyesült Királyságban, Finnországban és Franciaországban afelé, hogy 2040-re 100%-ban regeneratív mezőgazdasági gyakorlatokat alkalmazzon. A márkák kötelezettségvállalása a cégcsoport új, ZERO Farming Footprint (Nulla mezőgazdasági lábnyom) célkitűzésének részét képezik a nemrégiben indított, Together Towards Zero and Beyond (Együtt a zéró felé és azon túl) elnevezésű ESG-programon belül.

Jól halad a Carlsberg Csoport globális ellátási láncában a regeneratív gazdálkodásra való áttérés terén - írta a Trade Magazin.

Céljuk a vállalati ökológiai lábnyom nullára csökkentése

“A Together Towards ZERO programunkat új ESG törekvésekkel bővítve Together Towards ZERO and Beyond-dá fejlesztettük, melyben a mezőgazdáság is fontos szerepet játszik. Mezőgazdásági tevékenységeink céljául az ökológiai lábnyomunk nullára redukálását tűztük ki. Új célkitűzésünk számos tevékenységet és mérföldkövet foglal magában az upstream ellátási láncunkban, a 2030-as és a 2040-es évig bezárólag” - fogalmaztak a Carlsberg magyarországi weboldalán.

Azt is leírták, hogy a nyersanyagaikat fenntartható forrásból, regeneratív mezőgazdasági tevékenységgel szerzik be. Ez 2030-re az összes nyersanyaguk 30%-át, 2040-re pedig teljes egészét érinti majd.

A teljes értéklánc, a főzdék és a villamosenergia

A ZERO ökológiai lábnyom vállalásuk elérése érdekében folytatott tevékenységeik további szén-dioxid-kibocsátással kapcsolatos előnyöket eredményeznek, amelyek hozzájárulnak a 2040-re vállalt karbonsemlegesség eléréséhez a teljes értékláncukban - írták.

2030-ra ZERO szén-dioxid kibocsátás a főzdéiknél 30%-kal kisebb sör-karbonlábnyomot eredményez, továbbá minden megújuló villamosenergiának új forrásból kell származnia (például áramvásárlási szerződések révén).

A vízhasználat hatékonyságát is növelik a sörgyár szakemberei

A Together Towards ZERO programjukban meghatározott célok része a vízhatékonyság éves javítása és az iparágban vezető, 2,0 hl/hl vízfelhasználási törekvés, miközben megtartják a sörfőzdékre vonatkozó 1,7 hl/hl-es célt a magas kockázattal érintett területeken. A magas kockázattal érintett területeken található sörfőzdéik esetében céljuk a főzdék által felhasznált víz 100%-ának pótlása - közölték.