Tej, ami meghosszabbítja az életet, de nincs benne fehérje és kalcium

Hirdetés

Egyre terjednek a hagyományos ételeket és italokat felváltó alternatív élelmiszerek. Ilyenek a tehéntejet helyettesíteni hivatott növényi alapú tejek is, mint például a mandulatej. A mandula segít a fogyásban és a különböző betegségek kialakulásának megelőzésében, mint például az Alzheimer-kór és a rák bizonyos típusai. Sokan pedig azért fogyasztják, mert laktózérzékenyek, vagy allergiásak a tejfehérjére. A mandulatej témában a Magyar Mezőgazdaság írt cikket, ezt az anyagot szemléztük, ami azt írja, hogy egy harvardi tanulmány szerint a csonthéjasokat tartalmazó étrend jelentősen növeli a várható élettartamot. A mandulatejről ráadásul azt is állítják, hogy az előállítása sokkal környezetkímélőbb, mint a hagyományos tehéntejé.

A mandulatej előállítása sok vizet igényel

Azonban az alternatív ételek nem csak előnyökkel szolgálnak. A mandulatejből ugyanis például hiányzik a tehéntejben megtalálható magasabb minőségű fehérje- és kalciumtartalom. Továbbá az egy literben megtalálható mandulák száma sokszor kevesebb, mint 2 százalék.

Vízigényes a mandula

A mandulafa vízigénye pedig nagy. A világ mandulatermésének 80 százaléka Kaliforniából érkezik, ahol gyakori az aszályos időszak. A megfelelő termésátlag elérése érdekében pedig a mandulaültetvények rendszeres öntözésre szorulnak. A kaliforniai, exportra irányuló mandulatermesztés éves vízfelhasználása 3 évre tudná biztosítani egész Los Angeles vízellátását. Joggal jött elő tehát a kérdés, hogy a világ egyik legszárazabb környezetében mennyire kíméli a környezetet egy olyan növény termesztése, amely rendszeres, nagy mennyiségű vízutánpótlásra szorul? Ebben az angol nyelvű cikkben olvashat többet a kaliforniai mandulatermesztés körülményeiről.

Itt nézheti meg, hogyan hozzák létre a mandulaültetvényeket Kalifoniában:

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=IXbkvG-q-UM[/embedyt]

Témák a cikkben

mandula

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Dámbikák élet-halál harca videóval

2024.11.21.

Látványos mentőakciót hajtottak végre a Lábodi Vadászerdészet hivatásos vadászai, amikor szétválasztottak két, agancsuknál összeakadt dámbikát.

Hogyan hat az őszi szárazság és a novemberi hideg az őszi vetésekre?

2024.11.21.

A hét elején jelentős csapadék érkezett az ország nagy részére, ami enyhítette a talaj kiszáradását, különösen az őszi vetések számára létfontosságú felső rétegekben. Az előttünk álló napokban északon havazás, délen változékonyabb idő várható, majd hétvégétől szárazabb, naposabb idő jön, amely éjszakai fagyokkal és nappali enyheséggel jár.