Többet eszünk és többet is termelünk - fényes jövőt jósolnak az európai baromfiágazatnak

Gyarapodó termelés mellé komoly kereslet-emelkedés dukál az előrejelzések szerint. 2026-ig ugyanis növekvő kereslet mellett akár 15 millió tonnára is emelkedhet az unió baromfihús-termelése. Eközben a hazai baromfihús árak tovább süllyednek. 

Szép jövő vár a baromfitartókra Európában. Az Európai Bizottság előrevetítése szerint ugyanis az Európai Unió baromfihús-termelése 2026-ig várhatóan tovább növekszik. 14,5 millió tonna lehet 2017-ben, ami plusz 1,3 százalékot jelent az egy évvel korábbihoz képest. 15 millió tonna körül alakulhat 2026-ban, ami 9,2 százalékkal haladná meg a 2015. évi mennyiséget.

A baromfiágazat lehet a következő évek legsikeresebb ágazata

Ezzel párhuzamosan az EU baromfihús-fogyasztása előreláthatóan tovább nő a következő tíz évben, és 8 százalékkal haladhatja meg 2026-ban a 2015. évi volument. A fogyasztás a régi tagországokban 8,6 százalékkal, az új tagországokban 5,8 százalékkal emelkedhet a vizsgált időszakban.

Közben árinformációkat is kiadtak az illetékesek. Az Európai Bizottság adatai szerint 2016 első 49 hetében 178,05 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára. Látható, hogy ez 5,3 százalékkal alacsonyabb, mint az előző év azonos időszakának átlagára.

Ugyanekkor Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (255 forint/kilogramm) 2,5 százalékkal volt alacsonyabb 2016 1–49. hetében az előző év azonos időszakának átlagárához képest. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 5 százalékkal, a csirkecombé csaknem 14 százalékkal, a csirkemellé pedig 3,5 százalékkal csökkent ugyanebben az összehasonlításban.

Forrás: AKI