Valamiben mi is nagyhatalom vagyunk az unióban

Hirdetés

Tormatermesztéssel már évszázadok óta foglalkoznak a magyar gazdálkodók. Nem is lehet okunk a panaszra, az uniós termés javát mi adjuk és nem is akármilyen minőségben.

A magyar tormatermesztés elsősorban Hajdú-Bihar megyére koncentrálódik. Itt termesztik ugyanis a hazai termés 90 százalékát a gazdálkodók. Híres tormatermesztő település például Nyíradony, Debrecen, vagy éppen Létavértes. Jellemző a magyar tormatermesztés hagyományaira, hogy elsősorban ősszel takarítják be a tormagyökereket a termelők, tavaszra már csak nagyon kevés marad a földben.

Sokáig nyersen értékesítették a gazdálkodók a növényt, de idővel rájöttek, hogy a boltinál sokkal jobb minőségű feldolgozott terméket is elő tudnának állítani. Hosszas megfigyelések után ugyanis kiderült, a bolti termékek zömének előállításához a silányabb gyökérrészeket használják fel a gyártók, az első osztályú részeket inkább tovább értékesítik külföldre.

Hirdetés

Egyre többen kezdik feldolgozni termésüket, ezzel biztosabb bevételre tehetnek szert

Ennek tudatában egyes gazdálkodók a vg.hu szerint saját maguk kezdték feldolgozni terményüket és dobták piacra a minőségi, magyar tormagyökérből készített, adalékmentes termékeiket. Ezzel jóval biztosabb bevételre tesznek szert, valamint a vásárlók is tudják, mi kerül valójában az asztalukra.

Az első osztályú tormagyökér egyébként legalább 20 cm hosszú és 2,5 cm vastag. A hajdúsági torma 80 százaléka megfelel ennek a minőségi követelménynek, így valóban kiváló minőségű ecetes torma készül az itteni termésből.

Az EU-ban összesen 24-25 ezer tonna terem évente, ebből csak hazánk 10-12 ezer tonnát állít elő, amivel toronymagasan vezetjük az Európai Unió tormatermesztési ranglistáját. Mellettünk még - többek között - Hollandia, Olaszország és Lengyelország is foglalkozik tormatermesztéssel.

Tavaly szinte mindenhol kiemelkedő termés volt tormából, így az árak igencsak lecsökkentek. A nyers torma kilójáért mindössze 250 forintot adtak a felvásárlók, ami bosszantó, mivel a magyar termelők még hozzávetőlegesen a termés 90 százalékát nyersen értékesítik.

Témák a cikkben

növénytermesztés torma torma termesztése

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Tíz szakember kapta meg a Népművészet Mestere díjat 2024-ben

2024.10.05.

A Népművészet Mestere díj egyes alkotások vagy egész életmű elismeréseként azoknak a népművészeknek adományozható állami kitüntetés, akik hosszabb időszak alatt kifejtett munkásságuk során a népművészet fejlesztésében kimagasló eredményeket értek el.

Partner

Ezt ne hagyja ki! - Nagy meglepetés az Agrárszektor Konferencián

2024.10.04.

Előesttel bővül az idén a siófoki Agrárszektor Konferencia műsora, így már három napon keresztül, december 3-5. között találkozhatnak színvonalas szakmai programokkal a rendezvény résztvevői. A december 3-i előesten az agráriumot érintő meteorológiai előrejelzésekről, az agrárgazdaságra is hatással bíró várható gazdasági és belpolitikai eseményekről lesz szó, illetve mérlegre kerülnek a magyar élelmiszergazdaság Európai Unióban töltött elmúlt húsz évének tapasztalatai és a hazai agrárvállalkozások kitörési lehetőségei is.

Öntözőrendszerek: Melyik a legjobb választás?

2024.10.04.

Az öntözőrendszerek kulcsfontosságú szerepet játszanak a kertészet és általában a mezőgazdaság hatékonyságában, különösen a szárazabb éghajlatokon, így Magyarországon is. Az optimális vízellátás biztosítása a növények számára nemcsak a terméshozamot növeli, hanem a vízpazarlás minimalizálásában is segít.

Utánajártak, hány medve kóborolhat Magyarországon

2024.10.04.

Szinte lehetetlen kideríteni, pontosan hány európai barnamedve kószál éppen Észak-Magyarország erdőiben, de az egyes észleléseket végignézve képet kaphatunk az állatok hozzávetőleges számáról.

Partner

Vulcan Profi Smax – granulált elemi kén - Mindenkinek használni kellene?!

2024.10.04.

Az elmúlt években a kénhiány állandósult a növénytermesztésben. Sok és egyoldalú a kijuttatott nitrogén, miközben egyre magasabb fehérje- és olajtartalmú növényeket termesztünk. Granulált kén használatával több évre elegendő ként tudunk kijuttatni.

Bőgés után barcogástól hangosak az erdők – egy nap alatt akár 30-40 nősténnyel is elbír a bika

2024.10.04.

Az ősz és a hűvösebb idő beköszöntével megérkezett a gímszarvasok párzási időszaka, azaz a szarvasbőgés. A különös jelenség időjárástól és földrajzi viszonyoktól függően augusztus végétől akár novemberig is tarthat. A rendőrség és a vadásztársaságok fokozott óvatosságra kérik a közlekedőket, mivel a párzás időszakában a vadak mozgása még kevésbé kiszámítható, mint máskor.

További hírek