Élelmiszeripar
Kapcsolódó videók
Baromfi Mintatelep és Látogatóközpont: az Agrofeed új mérföldköve a fenntartható állattenyésztésben
Az Agrofeed Kft. nagy hangsúlyt fektet olyan mintatelepek létrehozására, amelyeken az elvégzett etetési tesztek tapasztalatai alapján hatékonyabb takarmányt tud a partnerei számára ajánlani.
Hirdetés
Több mint 400 hirdetés 87 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
AMG Pro-tech mikrogranulált talajkondicionáló készítmény (10kg)
12 940 HUF / zacskó
+ áfaTöbb mint 400 hirdetés 87 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Bajban a hazai termelők és a beporzás jövője is a külföldi dömpingméz miatt
Jelentősen visszaesett a hazai termelői méz forgalma 2022-ben, ami nem csak a méhészeket hozza nehéz helyzetbe, de hosszabb távon a beporzást is kérdésessé teszi a magyar mezőgazdaságban. A kínai méz mellett 2022-ben az ukrán is dömpingáron jelent meg a hazai forgalomban. Mindez súlyos problémát okozhat az élelmiszer-termelésben.
Elszálltak az energiaárak az agráriumban is: új megoldásokra és szemléletre van szükség
Az energetikai problémák a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban tevékenykedőknek is komoly kihívást jelentenek. Márciusi, az "Energetika az agráriumban" című rendezvényein a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) ezen a területen is segíteni kívánt a tagjainak.
A takarmányreceptúra a legnagyobb szellemi értékük
Egy öthektáros bekerített egykori téesztelepen hizlal turnusonként hétszáz sertést Egyházasfalu határában Derdák Gábor és édesapja. Részben saját tulajdonú, részben bérelt földjeiken precíziós művelést folytatnak, és a hizlalást is „adatalapon” végzik. Emellett Gábor növényorvosként is „praktizál”, és egy kisebb integrációt is működtet.
Szirupokkal pancsolták a mézet – leleplezték a rendkívül jövedelmező csalást
A rendkívül érzékeny vizsgálati módszerek lehetővé teszik a méz eredetiségének vizsgálatát, és segítenek a gyanús mézminták azonosításában. Az illetékes bűnüldöző hatóságok nyomon követhetik és felderíthetik a méz hozzáadott cukorsziruppal történő csalárd hamisítását. A hamisításhoz használt, kukoricából készült cukorszirupokat felváltották a többnyire rizsből, búzából vagy cukorrépából készült szirupok.
Magyarország a legjelentősebb tormatermelő az Európai Unióban
Hazánkban 2022-ben közel 1194 hektár területen folyt tormatermelés, a betakarítási munkálatok októbertől egészen a következő ültetési szezon kezdetéig, azaz márciusig is eltartanak. A legfrissebb adatok alapján az előző szezonban több mint 10 ezer tonna torma termett idehaza, amely az Európai Unió éves össztermésének közel felét teszi ki.
A dietetikusok szerint ezek a legjobb élelmiszerek a máj egészségének megőrzésére
A máj egy olyan szerv, amelyre nem gyakran gondolnak az emberek. Vagy nem beszélnek róla (ellentétben a bélrendszerrel, az aggyal vagy a szívvel), pedig lehetetlen nélküle élni. A máj felelős a méreganyagok tisztításáért a vérből, az emésztéshez fontos epe termeléséért, a véralvadási funkció fenntartásáért és a szervezet energiával való ellátottságáért.
Méra, az erdélyi bivalytenyésztés hazája - videóval
Méra a „Cifra Kalotaszeg” kis települése, ahol már 1890-ben elkezdtek bivalyokkal gazdálkodni, hiszen rájöttek: sokkal jobban megéri ezeket az állatokat tartani, mint bármelyik másikat. A mérai ember számára a bivaly jelentette az életet, a legfontosabb jövedelemforrása a bivalytej volt, és ha pénzhez jutottak a község lakói, az első dolguk az volt, hogy újabb bivalyt vásároltak.
Rovarfehérjék az élelmiszerben: kötelező a tájékoztatás az új rendelet alapján
A Magyar Közlöny 2023. évi 40. számában megjelent agrárminiszteri rendelet szerint a jogszabály kihirdetését követő harmadik naptól élelmiszer-értékesítés esetén tájékoztatni kell a fogyasztót a késztermékben jelen lévő rovarfehérjéről. A szabályozás értelmében a rovarfehérjét tartalmazó élelmiszereken fel kell tüntetni a "Figyelem! Az élelmiszer rovarfehérjét tartalmaz!" kifejezést.
Rengeteg magyar termelő van nagy lemaradásban, változtatni kell a gyakorlatokon
Új helyzet állt elő az utóbbi időszak jelentős költségnövekedései és áremelései után az élelmiszeriparban. Egyelőre bizonytalan, hogy a látványos változások miként hatnak a fogyasztásra és a kereskedelmi folyamatokra, illetve ennek következtében hogyan alakulhatnak a hazai vállalatok jövedelmezőségi és versenyképességi kilátásai.
A takarmányozás területét ma meghatározó trendek
A kiegészítő takarmányok vagy előkeverékek elsősorban nem az állatok energiával és fő tápanyagokkal való ellátására összpontosítanak, hanem speciális összetevők beépítésével támogatják őket. A takarmányiparban a legidőszerűbb témák a funkcionális kiegészítő takarmányok, az alternatív fehérjék, az abraktakarmány és a takarmány-adalékanyagok. Utóbbiakat egy átfogó jóváhagyási eljárás után használják.
Az almafogyasztás jótékony hatással van a csirkék bélrendszerére
A Cornell Egyetem kutatása szerint az Empire almák leve, pépje és egyéb hulladékai, ha a kelés előtt csirketojásba fecskendezik, az állatok bélrendszerének egészségét javító jeleket mutatnak. A kutatás vezető szerzője, Cydney Jackson, az élelmiszer-tudományok doktori hallgatója elmondta: „Meg tudtuk nézni, hogy egy alma hogyan javítja a termelő brojlerek bélrendszerének egészségét.”
Borok Gyöngyössolymosról: hússzorosára nőtt a szőlő termőterülete 30 év alatt - videóval
Gyöngyössolymos község Heves vármegye Gyöngyösi járásában, itt van a Solybor Kft. központja, melynek Nyilas János, Nyilas Ilona és Bodor Nóra, a vezetői. Közel három évtized alatt termőterületük hússzorosára nőtt, a boraik nagyobb részét pedig mára a külpiacokon, főleg Nyugat-Európában értékesítik. Három generáció vezeti együtt a Mátrai borvidéken a Nyilas Birtokot üzemeltető céget.
Az üszők közel egyötöde nem éri el a második laktációt
Egy kutatás kimutatta, hogy a fejő üszők közel egyötöde nem éri el a második laktációt – azt a pontot, amikor a felnevelési költségek megtérülnének. A Readingi Egyetem kutatói megállapították, hogy a tejelő üszők 17%-a a második laktáció előtt hagyja el az állományt különböző okok miatt. Ezek gazdaságonként eltérőek.
Orosz aggályok a gabonaegyezmény jövőjével kapcsolatban
Oroszország beleegyezett abba, hogy meghosszabbítja az ukrán fekete-tengeri kikötőkből történő biztonságos gabonaexportot lehetővé tevő megállapodást, de csak 60 napig. A megállapodást novemberben egyszer már meghosszabbították 120 nappal. A rövidebb határidőkre való áttérés valószínűleg azt jelzi, hogy Moszkvában egyre nagyobb az elégedetlenség az orosz gabona- és műtrágyaexporttal kapcsolatos problémák miatt
A fejrögzítő alkalmazása miatt lecsökken a tejhozam
Egy új tanulmányban a Texas A&M Egyetem kutatói megállapították, hogy az állatok hosszabb ideig tartó, önzáró fejrögzítő karámokban való tartása káros hatással van a tejelő tehenek teljesítményére. A rögzítési idő az az idő, amelyet egy állat naponta egy fejrögzítő karámba zárva tölt. Ez a karám a tejtermelő gazdaságokban általában a takarmányozóhelyeken található.
Kiadták, miért kellene nagyon gyorsan felhagyni a húsfogyasztással
A Nature Climate Change című folyóiratban 2023. március elején közzétett tanulmány szerint a jelenlegi táplálkozási szokások megtartása esetén az élelmiszerfogyasztás önmagában elég lesz ahhoz, hogy a felmelegedés meghaladja éghajlatváltozás legrosszabb hatásainak elkerülésére a párizsi klímamegállapodásban megszabott ideális 1,5 Celsius-fokot, és megközelítse a 2 Celsius-fokos felső határértéket.
Kitartanak a bivalyok tartása mellett Mérában
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt. A Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet, a hagyományos mérai portákon mégis kevesen vállalják a szeszélyes fekete jószág tartását. Az apadó állatállomány a csökkenő európai uniós és román állami támogatással is magyarázható.
Megindult az egyik legismertebb hazai bort gyártó cég felszámolása
Az Ital Magyarország Kft. (IMO) csődje után a Lovassy Bor és a Bognár Pincészet borait gyártó Bognár-Vin Kft. is felszámolás alá került. Több mint 2 milliárd forint értékben tart nyilván ingatlanokat, gépeket és berendezéseket. Igaz, vaskos a tartozás is, a kötelezettségállomány összesen 3 milliárd forint körül volt tavaly év végén, ezen belül a Citibanknak durván 1,5 milliárd forinttal tartozik.
Hirdetés