Több ezer tonnával nőtt az európai burgonyatermelés – Hogyan érinti ez a magyar piacot?

Az európai és hazai burgonyapiac 2024-ben jelentős változásokat mutat: míg Nyugat-Európában növekedett a termőterület és a termésmennyiség, Magyarországon a termésmennyiség emelkedése ellenére csökkenő tendenciák figyelhetők meg. Az EU legnagyobb burgonyatermelő országai, köztük Németország és Franciaország, új rekordokat értek el, miközben hazánk a behozatalra szorul.

Megtermelik a burgonyát, de lefagyasztani már nem képesek

Évente több mint 80 millió lej (közel 6,4 milliárd forint) értékben importál feldolgozott fagyasztott burgonyát Románia.

Máris korlátozzák a tojásvásárlást

A Diétás Magyar Múzsa által a Facebookra frissen feltöltött fénykép alapján egy CBA Príma üzletben már 30 darabban maximalizálják az egy vásárló által megvehető hatósági áras tojások számát.

Nincs ok az elégedettségre: nagyob területen kevesebb burgonya termett

A vezető burgonyatermelő országok szakmai szövetségeit összefogó Északnyugat-európai Burgonyatermesztők Alapítványának (NEPG) tagországaiban (Németország, Franciaország, Belgium és Hollandia) szakértők szerint a burgonyatermés 7–11 százalékkal csökkenhet az idén az előző évihez képest.

A burgonyatermesztők figyelmét kérik

Az ország burgonya termőterülete hihetetlenül alacsony szinten áll, ha a 30 évvel ezelőtti állapotokkal hasonlítjuk össze. A biológiai alapokban lezajlott fejlődésnek köszönhetően ugyan a termésátlagok a korábbiaknál magasabb szinten stabilizálódtak és a minősített vetőgumó felhasználásának aránya is emelkedik, de az ágazatot tartós válság jellemzi.

Soha ilyen mélyponton nem volt a hazai burgonyatermesztés

Egyre kisebb területen egyre kevesebb burgonyát termeszt az ország. Fénykorában elérte a 60 ezer hektárt az étkezési terület, ma alig nyolcezernél tartunk. Ehhez hozzájárult a feldolgozóipar megszűnése, az uniós csatlakozással még nyitottabbá váló határok, és a klímaváltozás sem segít az ágazat szereplőinek. Ha kitekintünk a határainkon túlra, évek óta területcsökkentést szorgalmaz az unió a tagállamok felé. Idén 20 százalék volt az előirányzott terv, ami csak részben teljesült, de így is 2018 óta a legkisebb vetésterülettel, 1,6 millió hektárral számolhatunk.

Hibák, amelyeket elkövethetünk és el is követünk a burgonya tárolásakor

A koronavírus kezdetekor sokan beleestek abba a hibába, hogy elkezdték felhalmozni a tartós élelmiszereket, így rengeteg bolt polca kiürült, és bár mindig volt elegendő termék az áruházakban, a polcok utántöltése nem tudott kellő gyorsasággal haladni. Ezek közé a keresett élelmiszerek közé tartozik a konzervek mellett a burgonya is. És a lényeg valójában nem az volt, hogy minél több élelmiszert halmozzunk fel ugyanazokból a termékekből, hanem hogy a konyhánk jól felszerelt legyen, és hogy a lehető legkevesebbet kelljen olyan környezetben tartózkodnunk, amely alkalmas a vírus terjedésére.

Komoly változásokon megy át a burgonyatermesztés

Az elmúlt 40 év legmélyebb válságát élik meg a gazdák

A zöldség- és gyümölcstermelők európai egyesülete (PROFEL) szerint az elmúlt 40 évben nem tapasztaltak a mostanihoz hasonló válságot a gazdák, az aszály miatt ugyanis a zöldségfélék hozama drámaian csökkent.

Kell-e ma a magyar burgonya a piacnak?

A burgonya egykor alapélelmiszernek számított, ám napjainkban folyamatosan csökken a fogyasztása, és a magyarországi termőterülete is. A nyomott piaci árak sem kedveznek az idén a termelőknek. Aktuális a kérdés, milyen a magyar burgonya helyzete, illetve egyáltalán érdemes-e termeszteni?

A hazai burgonyatermesztők nem az idén fognak meggazdagodni

A legfrissebb adatok szerint az NEPG öt tagállamában a burgonya termőterülete 5,9 százalékkal 585,9 ezer hektárra nőtt 2017-ben az előző évihez képest. A legnagyobb arányú (+8,8 százalék) növekedés Németországban történt. Itt 179 ezer hektárra nőtt a termőterület. Az öt ország együttes burgonyatermése 28,9 millió tonnára emelkedett az idén, szemben a tavalyi 24,5 millió tonnával. A legnagyobb arányú (+24,7 százalék) növekedés Belgiumban volt. Ugyanakkor a legtöbb burgonyaterméssel továbbra is Németország rendelkezik (8,9 millió tonna). Jó évet zárt az európai burgonyapiac.

Keszthelyi nemesítésű burgonyafajták húzhatják ki az ágazatot a gödörből

Az utóbbi években sokszor lehetett hallani a magyar burgonyaágazat hanyatlásáról. Sokan csak kapkodják a fejüket és nem értik, miért nem hoz megfelelő termést a burgonya a magyar földeken. A válasz pedig igen egyszerű: a klímaváltozással nagyon távol került hazánk éghajlata a burgonyának ideálistól…

Olcsó, silány, lengyel áru teszi tönkre a hazai piacot és árakat

Minden évben visszatérő probléma, de az illetékesek idáig semmit nem kezdtek vele. Az olcsó, silány minőségű külföldi burgonya ugyanis minden évben jelentősen lenyomja a hazai termény árát, ezzel veszélybe sodorva a gazdálkodókat. Úgy tűnik, idén sem ússzuk meg botrány nélkül.

Sok sebből vérzik a hazai burgonyatermesztő ágazat

2016 a rekordtermések éve volt, a burgonya azonban kakukktojásnak számított ebből a szempontból. A gyenge termés mellé csökkenő felvásárlási árak érkeztek, amelyek együttes hatása a padlóra küldött több termelőt is. A külföldi, olcsó burgonya pedig folyamatosan érkezik az országba, nem tudják a gazdálkodók felvenni velük a versenyt.

Szigorúbb szabályozás burgonya értékesítés ügyében

A Földművelésügyi Minisztérium szigorítaná az étkezési burgonya forgalomba hozatali szabályait. Az új szabályozás jelentősen segítené a nem étkezési minőségű burgonya kizárását a boltok polcairól.

A burgonyaárak alakulása

A burgonya az a zöldségnövény, amire az év minden szakaszában igényt tartanak a vásárlók. Árának alakulása azonban nagymértékben függ az évszakoktól, valamint a kínálattól és tág határokon belül változik.