Egy kozmikus alma, ami felforgatja az iparágat

Kiszorult az almapiacról a magyarok régi kedvence, a Jonatán

Az 1970-es évektől egészen a rendszerváltozásig a magyar almatermesztés egyik fő fajtája volt a Jonatán. Az 50-60 évvel ezelőtti nagyarányú telepítésekor korszerű fajtának számított, a hazai termőterület egyharmadát tette ki. Azóta nagyot fordult a világ – mondta dr. Apáti Ferenc egyetemi docens, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Termelők Egyesülete elnöke. Magyarország a rendszerváltás előtti időszakban átlagban évente 1-1,2 millió tonna almát termelt. A felét akkoriban jórészt a szovjet piacokra exportáltuk, nagy részét a Jonatán-fajták tették ki. A kifejezetten jó ízű, közkedvelt almafajtának, nagyon jó a cukor- és a savtartalma, és egyedi az íze.

Igy alakul az almatermés idén Európában és Magyarországon

Az almaszezon kezdetén értékelte a várható termésmennyiséget és -minőséget, valamint a piaci várakozásokat, illetve kilátásokat hazai és nemzetközi szinten a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. A piaci helyzetértékelés és prognózis célja, hogy információkkal segítse a piaci szereplők tájékozódását és döntéseit. Az európai uniós termésbecslés a WAPA/Prognosfruit hivatalos adataira, míg a hazai helyzetkép a FruitVeB-NAK-ÉKASZ közös almapiaci tanácskozásán elhangzottakra, valamint a hazai piaci szereplők körében végzett, széleskörű felmérésre alapoz.

Bajban a gyümölcstermesztők: kevés lesz az európai alma- és körtetermés

Közzétette az európai alma- és körteterméssel kapcsolatos előzetes adatokat a Világ Alma és Körte Szövetsége (World Apple and Pear Association - WAPA). A 2019. évi előzetes termésbecslések alapján a legtöbb európai ország lényegesen kevesebb almát és körtét takaríthat majd be az idei szezonban, mint a korábbi években. Több tényező alakította az idei termésmennyiséget. Például az igen enyhe tél, a hűvös és csapadékos május, a gyengébb virágzás, a kései fagyok, a júniusi nagy meleg és erős napsugárzás, valamint a hirtelen hőmérsékletváltozások.

Az átlagosnál kevesebb lesz a magyar alma termésmennyisége idén

Az előzetes termésbecslések alapján idén nagyjából 450 ezer tonna almatermés várható Magyarországon, ami 25 százalékkal elmarad az átlagtól. Míg 2017-ben kifejezetten kevés alma termett, addig 2018-ban Európa-szerte rekordmennyiségek voltak az almatermesztésben meghatározó országokban és itthon is. A hazai átvételi árakban mindez 2017-ben jelentős emelkedést, tavaly pedig rendkívül alacsony árakat eredményezett.

Kivágnák az almaültetvények egy részét a túltermelés miatt

Budapesten tanácskozott a visegrádi országok agrárkamaráinak alma-munkacsoportja. A szakértők az almapiaci helyzet javítása érdekében több javaslatot is megfogalmaztak. Többek között azt, hogy a túltermelést akár ültetvény-felszámolás árán is megakadályoznák, és ezt a kivágott ültetvények pihentetett területeinek rekultivációs támogatásával ösztönöznék. Magyar részről elhangzott, hogy a piaci helyzet javítására nem csak Magyarországon, hanem valamennyi V4-es országban termelői érdekeltségű feldolgozókat kellene létrehozni.

Hogyan tápláljuk almafáinkat a szép, egészséges és jól tárolható termés érdekében?

Az almafák már elvirágoztak, a kötődés állapotán is túl vagyunk. Bizony nem mindenki van vele tisztában, hogy ilyenkor már nagyon nagy figyelmet kellene fordítanunk a kalcium felvehetőségére. Miért ebben a korai időszakban? A válasz a tápanyagfelvétel időbeli eloszlásában van.

Robot szedi az almát egy óriási új-zélandi ültetvényen - videó

Az almaszedő robot idén márciusban kezdte a gyümölcsösben az alma betakarítását. A szigetország egyik legnagyobb élelmiszergyártója, a T&G Global együtt dolgozik az amerikai Abundant Robotics nevű céggel azon, hogy minél tökéletesebben működő rendszert hozzon létre. Mivel sokszor marad termés a fákon a munkaerőhiány miatt, a fejlesztés célja, hogy kézi munkaerő nélkül is lehessen betakarítást végezni.

Elpusztulhat az almafa a rossz metszés miatt

A metszés az egyik legfontosabb eleme az eredményes gyümölcstermesztésnek. A metszetlen fák kusza ágakat és hajtásokat hoznak, amelyek besűrűsödnek, így a fa terméshozama csökken. Ráadásul a betegségek és a kártevők hamarabb és nagyobb károkat tudnak okozni, mint egy jól kialakított ágrendszerű gyümölcsfán. Az almafa metszése már az év első hónapjaiban elkezdhető, viszont nem mindegy, hogy melyik ágat, vesszőt, illetve hajtást hogyan alakítjuk.

Még a szüret előtt kötelező lesz az írásos szerződés, változik a földalapkezelés

Gyatra a magyar alma, de ekkora bajra azért nem számítottak a termelők

Mivel a megszokottnál jóval gyengébb az eredetileg étkezésiként betárolt magyar alma minősége, ezért csak ipari célra értékesíthető. Azonban a léüzemek már leálltak, de a gyümölcsöt az ígért újraindulás esetén is csak nyomott áron veszik majd át.

Az ecetes uborka kedvelői kezdhetnek aggódni

Annyira komoly problémák vannak a konzervuborka feldolgozóiparában, hogy azok akár a gyártás jövőjét is veszélyeztethetik – mondta Ledó Ferenc, a FruitVeB elnöke egy siófoki agrárkonferencián. Mivel a kertészetben egyre nagyobb a munkaerőhiány, ezért mindenképp a gépesítés és a precíziós gazdálkodás elterjedése a jövő egyik fontos feladata. Ugyan egész évben komoly problémák voltak az alma értékesítésével kapcsolatban, az elnök szerint az igazi gondok csak most jönnek a gyümölcságazatban, amikor a termelők majd az étkezési almát akarják eladni.

Ha nem iparinak megy, jó üzlet az alma is

Egy derecskei almatermesztő céget nem érintette rosszul az ipari alma alacsony idei felvásárlási ára, mert a termésnek csak 10 százaléka ilyen minőségi kategóriájú, és azt is ivólének dolgozzák fel. A Bold Agro Kft. fiatal ügyvezetője, dr. Szabó Viktor vezetésével nagyjából 1500 hektárt művel, 1996-ben ültették az első almafákat. A a hazai termelők többségétől eltérnek abban, hogy a minőségi, étkezési alma előállítását célozták meg. Ehhez alakították ki az intenzív, csepegtetett öntözéssel ellátott, jéghálóval védett ültetvényüket.

Veri a 10 éves átlagot az idei almatermés Magyarországon

A tízéves átlagnál mintegy 25 százalékkal magasabb, 730 ezer tonna almatermés várható az idén. Ennek 25-30 százaléka étkezési, 70-75 százaléka ipari alma - hangzott el az őszi almafogyasztást ösztönző kampányt megnyitó sajtótájékoztatón Budapesten. Az agrárminiszter szerint kiemelten fontos, hogy a magyar almatermesztés jobban igazodjék a piac igényeihez. Ezzel növelheti a versenyképességét és az ehhez hozzájáruló termesztéstechnológia színvonalát. Ezáltal pedig a termelők kisebb egységnyi önköltséggel, valamint nagyobb hatékonysággal tudnak termelni.

A súlyos fagykárok után gyorsulnak a lengyelek: ilyen volt az almapiaci helyzet idén

A világ almapiacán 2007 és 2015 között folyamatos növekedés volt, átlagosan mintegy 4,5 százalékos évente. A termelő országok közül az első helyen Kína áll, amely 2015-ben 42,13 millió tonnás termésével a világ almatermelésének 48 százalékát adta. A második az Egyesült Államok volt 5,75 millió tonnával. Lengyelország a globális termés 4 százalékával a harmadik helyen végzett. A 8 éves időszakban a kínai termelés növekedése évente átlagosan 5,3 százalék volt. Az Egyesült Államok átlagban évi 4,2 százalékos növekedést mutatott. A fejlődés ütemét tekintve Lengyelország nagyon rákapcsolt, a vizsgált években átlagosan 15,8 százalékos volt a növekedés.

153 almafajtát termesztenek itthon, de az Idared viszi a prímet

Gyümölcsösültetvény-összeírást végzett a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) 2018. első negyedévében. A felmérés az alma, bodza, cseresznye, dió, kajszi, körte, meggy, őszibarack, szilva ültetvényekre terjedt ki, mi most az almaültetvények statisztikáit néztük meg jobban.

Ezekre figyeljen az alma tápanyag-utánpótlásnál!

Nagyon fontos a makroelem-ellátottság az alma tápanyag-utánpótlásnál, vagyis a megfelelő foszfor, kálium, kalcium és magnézium jelenléte.  Erre azért van szükség, mert a fák gyökerének legnagyobb része a talaj felső 60 centijében van, így ebből a rétegből vesz fel intenzívebben tápanyagot. Ezért fontos, hogy ide történjen meg a különböző makroelemek visszapótlása. Az alaptrágya kijuttatása pedig kötött talajon ősszel, laza talajon tavasszal történik meg.

A bodza az új sláger, de még az alma és a meggy a domináns

Köszönhetően a gazdálkodók együttműködésének és határidőre történő pontos adatszolgáltatásának, a gyümölcsösültetvény-összeírás első eredményeit rekordidő alatt, másfél hónappal az összeírás befejezését követően publikálta a Központi Statisztikai Hivatal.  A felmérés közel 15 ezer gyümölcstermesztő gazdaság több mint 37 ezer ültetvényére terjedt ki. Az adatgyűjtés kilenc gyümölcsfajt érintett, és a felmért terület 53%-án a gazdálkodók almát és meggyet termesztettek. Az ültetvények használói között a fiatal (40 év alatti) gazdálkodók aránya 21%-ot, az időseké (legalább 65 éves) pedig 23%-ot tett ki.