Hiába a sok kampány, messziről kerüli a zöldséget a magyar

Az Eurostat áprilisban közzétett adatai szerint a magyarok igen kevés gyümölcsöt és még kevesebb zöldséget esznek. Helyette inkább a hús fogy hazánkban. Magyarországon naponta a teljes népesség 40 százaléka eszik gyümölcsöt. Ennél alacsonyabb számot csak Litvániában, Bulgáriában és Lettországban talált az Európai Bizottság statisztikákkal is foglalkozó főigazgatósága. A gyümölcsfogyasztó lista elején 3 mediterrán ország áll: Olaszország, Portugália és Spanyolország, az uniós átlag pedig 64 százalék.

Védelemre fel, mert egyre komolyabb a moníliaveszély!

Figyelni kell, mert a csonthéjas gyümölcsök nagy része most a legfogékonyabb a monília fertőzésére. Igaz, hogy nincs eső, de a veszély ennek ellenére fennáll a virágzás végéig. A szilvafákra helyezzünk ki fehér ragacsos lapokat a poloskaszagú szilvadarázs rajzásmegfigyelésére, és ideje elkezdeni az almafa-lisztharmat elleni védekezést is. Ráadásul a szárazság országszerte nagy gondot okoz. Egész télen és az eddigi tavaszi időszakban sem esett számottevő csapadék. Így az a ritkaság is előfordult, hogy április első napjaiban a kajszi már elvirágzott, a többi gyümölcstermő növény pedig a birs kivételével virágzásnak indult.

Extrém módon drágultak a zöldségek

2019. márciusban a fogyasztói árak átlagosan 3,7%-kal voltak magasabbak az egy évvel korábbi adatoknál. Az elmúlt 12 hónap alatt a szeszes italok, dohányáruk és az élelmiszerek, azon belül a zöldségek ára emelkedett jelentős mértékben.

Még a szüret előtt kötelező lesz az írásos szerződés, változik a földalapkezelés

A számok nem hazudnak: ezt tudja ma a magyar kertészet

Hasznos német növényvédelmi tapasztalatokat ismerhettek meg a magyar zöldség-gyümölcs termesztők

Új, szívókártevők elleni rovarölő szer a szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermesztőknek

Nagy bajba kerülhetnek a magyar gyümölcslevek, mert túl kevés a hazai alapanyag

Komoly kihívások előtt áll a hazai gyümölcslégyártás, mert gyors iramban csökken a felhasználható alapanyag. A klasszikus magyar gyümölcslevek készítéséhez szinte asztali minőségű termésre, zamatos fajtákra van szükség. Magyarországon nincs igazi ipari céltermelés, mindenki a frisspiacról kieső gyümölccsel keresi meg a feldolgozókat. Ha nem alakul ki valamilyen iparigyümölcs-termelési kultúra Magyarországon, hamarosan nem lehet magyar alapanyagból készíteni a klasszikus magyar gyümölcsleveket.

A gyümölcsök és zöldségek, amelyek fogyasztása segít a puffadás ellen

A diuretikumok segítenek megszabadulni a testnek a felesleges sótól és víztől azzal, hogy arra serkentik a veséket, hogy azok a vizeletbe ürítsék a nátriumot. Ehhez nem kell mindenképpen tablettákat bevenni, mert vannak olyan természetes diuretikumok, melyekkel leküzdhető a puffadás problémája.

Latin zöldség-gyümölcs együttműködést kötött a FruitVeB

Találkozót szervezett az európai zöldség-gyümölcs szektorban tevékenykedő szakmai szervezetek számára a madridi Fruit Attraction nemzetközi kiállításon a Francia Friss Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (Interfel). A megbeszélésen jelen lévő szakmai szervezetek vezetői szándéknyilatkozatot írtak alá a jövőbeni együttműködésről.

Magyarország ebben a sereghajtók között van az Európai Unióban

A KSH adatai szerint mindössze 262 gramm friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak a magyar kisgyermekes családok naponta, ezzel a mennyiséggel pedig Magyarország a sereghajtók között van az Európai Unióban. A fogyasztás növelése érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén megrendezte az Európai Friss Kalandok nevű eseménysorozatot. Ennek keretein belül idén több mint 3000 kilogramm zöldséget és gyümölcsöt osztottak szét a gyermekes családok között.

Kevés, mint magyar emberben a gyümölcs

Egyértelműen növekvő tendenciát mutat ebben az évtizedben a hazai gyümölcsfogyasztás. 2010 óta csak egy évben, 2014-ben mért csökkenést a Központi Statisztikai Hivatal (KSH), így hat év alatt 37,8 kilogrammról 44,7 kilogrammra nőtt az egy főre eső fogyasztás éves mértéke. Eközben a gyümölcslevek iránti érdeklődés kismértékű csökkenést mutat: 6 év alatt 13 literről 12,4 literre esett vissza a magyar lakosság fogyasztása.

Agráregyetemen fejlesztik a magyar zöldségek és gyümölcsök versenyképességét

A hazai zöldség-gyümölcs ágazat innovatív fejlesztését és versenyképességének növelését tűzte ki egyik céljának Magyarország legnagyobb agráregyeteme, a Szent István Egyetem. A pályázati forrásokból megvalósuló K+F projekt középpontjában a kertészeti termékek eredetiségvizsgálata, a tárolhatóságuknak javítása, illetve a hozzáadott értéküknek növelése áll. Az élelmiszer-biztonsági kérdésekre különösen nagy figyelmet szentelnek a magyar zöldségek és gyümölcsök fejlesztésekor.

Jön az Asia Fruit Logistica: hatalmas zöldség- és gyümölcs szakmai kiállítást rendeznek

Nemzetközi gyümölcs- és zöldségvásár lesz Hongkongban 2018. szeptember 5-7-ig. A kiállítás a teljes ázsiai régióban megtalálható friss termékekre és a szektorra épülő szolgáltatásokat viszi el az Asia Fruit Logistica rendezvényre. A számos szakmai érdekességen és újdonságon kívül a szervezők workshopokkal is várják a látogatókat a logisztika a technológia és a marketing területén.

A kormány kihúzná a csávából a gyümölcstermesztőket

Az idei tapasztalatok alapján, a nehezebb piaci időszakok átvészelésének megkönnyítésére az agrártárca a következő évi gyümölcsszezonra olyan többéves szerződési konstrukciót dolgoz ki, amelynek alapján a feldolgozóüzemeknek a termelőpartnereik számára jó előre felvásárlási ajánlatot kell tenniük a kiszámítható üzleti kapcsolatok jegyében.

Mindenki válassza a rondát, ezzel is a Földet védi

A zöldségek és gyümölcsök harmada általában nem kerül a vásárlók elé. Ennek az az oka, hogy nem jutnak el a termelőtől a boltokba. A vásárlók pedig azzal növelik az élelmiszerhulladék-mennyiséget, hogy szinte csak a szép terméseket keresik. A szépséghibás zöldség és gyümölcs pedig ugyanolyan beltartalmi értékkel bír, mint "csinosabb" társai.

Keresi az útját a magyar alma- és a meggypiac

A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács az elmúlt napokban a szabolcsi alma és a meggytermesztés helyzetéről tartott szakmai rendezvényeket. Mint más ágazatokban, itt is az összefogás hiánya okoz gondokat. A meggyünk viszont jó hírnek örvend a világban, a gond az, hogy nem mindig találunk rá megfelelő felvásárló piacot. A meggypiac tartogat még jó lehetőségeket.

Ronda, de ehető, ezért átveszik

Példaértékű az egyik kereskedelmi lánc kezdeményezése, amelyben a másodosztályú zöldségeket és gyümölcsöket is átveszi a magyar termelőktől, amiket aztán olcsóbban kínál a vevőknek. A projekt a “Minket is lehet szeretni” elnevezést kapta. A külsőre nem a legszebb, de a magasabb minőségű termékekkel azonos beltartalmú másodosztályú zöldségek és gyümölcsök így nem a zöldhulladékban végzik.