ROASTER 15 Olajos mag pirító A magpirító elektromos fűtési kapacitással 10-20 kg/h szárított gyümölcshöz: - pisztácia, mogyoró, mandula, földimogyoró stb. Minden egyes tétel körülbelül 40-45 percig tart. 10-20 kg terhelési kapacitással, amely a pörkölés típusától és a pörkölhető gyümölcs típusától függően változik. A pirított termék adagonkénti mennyisége változó, és + 20% A gép a következőkből áll: - Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült pirítós szerkezete. - A vezérlőpanelről elektronikusan modulált elektromos ellenállásokból álló gép fűtése a fogyasztás optimalizálásához és a hőmérséklet pontos szabályozásához. - Karusellel a pirító hűtésre és hámozásra. - A nagy sűrűségű szigetelő anyagból készült üst belső szigetelése. - Elektromos panel festett szénacélból, a gépen a ciklus menedzselési parancsokkal, a jelzőlámpákkal és a kezelőgombokkal felszerelt digitális hőmérséklet szabályozóval a hőmérséklet beállításához és szabályozásához. - Tápfeszültség 400 V, váltakozó áram, frekvencia 50 Hz háromfázisú 3P + N + T, 16 amp. 5 pólusú tápkábel. Teljesítményfelvétel 12 kW. N.B .: Csatlakoztassa a 6 bar nyomású sűrített levegőhöz való csatlakozás a pirított gyümölcs hűtés a karusszában történő helyes hántolásához. N.B .: Szükség van a pörkölési gőzök eltávolítására is, ahol a ROASTER-15-öt használják. Tanúsítványok: A gép a gépi irányelv szerint hitelesített, és használati és karbantartási kézikönyvvel és relatív bekötési rajzokkal együtt szállítjuk. Pörkölés beállítása: Pörkölésszabályozó rendszer: a) a páratartalom beállítása, b) a pörkölés hőmérsékletének elektronikus szabályozása. A paraméterek beállításával a-b-n is lehetséges változtatni a pörkölés típusának megfelelően, úgy hogy megkülönböztesse a termelés színes termékek, vagy a pörkölés különböző igényeinek megfelelően az ügyfél elvárása, típus: gabonafélék, tészta jégkrémek stb. Tartály betöltése: A pirító megfelelő kapacitású, szabványos betöltő garattal szállítjuk. A kezelő manuálisan öntheti a terméket a kézi szelepekkel ellátott tartályba, hogy a terméket az üstbe töltse. A pirított gyümölcs hűtése és tisztítása: Karusszel felkészítve a gyümölcs + hűtőrendszer mozgásához. A keverő számos mozgatható penge finoman mozgatja a gyümölcsöt, hogy ne sértse meg a hullámmozgás, hogy megvalósítsa a lapátok az a funkcióját, hogy növelje a gyümölcs hűtést, valamint abban az esetben, mogyoró dobnia kell, annak érdekében, hogy hámozza. A gyümölcs hűtésének javítása és felgyorsítása érdekében a körkeverő alsó része perforált hálóból készül, ami növeli a levegő áteresztését és javítja a hőcserét. Maghártya elszívó NT70/3 A berendezés: • 4 m-es szívócső • Fém szívócső 2 x 0,5 m • Száraz-folyadékszintű fúvóka, 360 mm • Rúdfúvóka • Szűrőpatron • Kiömlő cső • Könyökfogantyú • Lökhárítók • Tolórugó • Védelmi osztály, II.