ROASTER 30 Olajos mag pirító Pörkölő-30 száraz gyümölcsökre, dió, mandula, földimogyoró stb. Ahhoz, hogy kiváló minőségű szárított gyümölcsöket kapjanak közvetlenül, vagy nyersanyagként használják az élelmiszeriparban. A MIA FOOD TECH megbízható gépet kínál a pörkölésre / száraz gyümölcsökre (dió, mandula, földimogyoró stb.) a ROASTER-30 Nominalis termelés különböző gyümölcsökre 20-30 kg/h. A pörkölés / szárítás folyamata az egész ciklus alatt egyenletes, a hőmérséklet elektronikusan állítható, míg a fűtési rendszer elektromos. A gépet elszívóventilátorral és a rendszerrel tölti ki, hogy eltávolítsa az égési füstöket, és összegyűjti a diófélék bőrét. Méretek: 840 x 1700 x H 1380 mm. Súlya: 350 kg. A pirító elektromos fűtési kapacitással 20-30 kg/óra szárított gyümölcshöz: - pisztácia, mogyoró, mandula, földimogyoró stb. Minden egyes tétel körülbelül 40-45 percig tart. 20-30 kg terhelhetőséggel, amely a pörkölés típusától és a pirításos gyümölcs típusától függően változik. A pirított termék adagonkénti mennyisége változó, és + 20% A gép a következőkből áll: - Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült pirító szerkezet. - A vezérlőpanelről elektronikusan modulált elektromos ellenállásokból álló gép fűtése a fogyasztás optimalizálásához és a hőmérséklet pontos szabályozásához. - Forgókeverő a pirító hűtésre és hámozásra. - A nagy sűrűségű szigetelő anyagból készült a pirító belső szigetelése. - Elektromos panel festett szénacélból, a gépen a ciklus menedzselési parancsokkal a jelzőlámpákkal és a kezelőgombokkal felszerelt digitális hőmérséklet szabályozóval a hőmérséklet beállításához és szabályozásához. - Tápfeszültség 400 V, váltakozó áram, frekvencia 50 Hz háromfázisú 3P + N + T, 16 A, 5 pólusú tápkábel. Teljesítményfelvétel 16 kW Csatlakoztassa a 6 bar nyomású sűrített levegő csatlakozást a pirított gyümölcs hűtő forgókeverőhöz a helyes hántolásához. Szükség van egy páraelszívó páraáteresztésre is, amely a ROASTER 30 gáztalanító helyiségben található. Tanúsítványok: A gép a gépi irányelv szerint hitelesített, és használati és karbantartási kézikönyvvel és relatív bekötési rajzokkal együtt szállítjuk. A pörkölés beállítása: Pörkölésszabályozó rendszer: • a páratartalom beállítása • a pörkölés hőmérsékletének elektronikus szabályozása A paraméterek beállítása az a-b-n is lehetséges, ha változik a pörkölés típusa, hogy megkülönböztesse az igény szerinti színes termékek és a pörkölés különböző igényeinek megfelelő típusoknak: gabonafélék, tészta jégkrémek stb. szerint. Tartály betöltése: A pirítót megfelelő kapacitású, szabványos betöltő garattal szállítja. A kezelő manuálisan öntheti a terméket a kézi szelepekkel ellátott tartályba, hogy a terméket a pirítóba töltse. A pirított gyümölcs hűtése és tisztítása: A keverő a gyümölcs + hűtőrendszer mozgásához. A keverő több mozgatható penge finoman mozgatja a gyümölcs, hogy ne sértse meg a hullámmozgás, hogy megvalósítsák a lapátok azt a funkciót, amivel növelhető a gyümölcs hűtése, valamint a mogyorót mozgatni, annak érdekében, hogy a maghártya leváljon. A gyümölcs hűtésének javítása és felgyorsítása érdekében a keverő alsó része perforált hálóból készül, ami növeli a levegő áteresztését és javítja a hőcserét. Maghártya leválasztó porszívó NT 70/3 Erőteljes szilárd-folyadék szívóegység 70 l gyűjtő-rekesszel, 3 motorral. • 4 m-es szívócső • Fém szívócső 2 x 0,5 m • Száraz-folyadékszintű fúvóka, 360 mm • Rúdfúvóka • Szűrőpatron • Kifolyó vályú • hordozó állvány • ütközőperem • tolóhajó • védelmi osztály, II.