BIOSTIMULÁTOROK: Betain: A betain szinte minden növényben képes szintetizálódni. Legnagyobb mennyiségben a céklában és a cukorrépában található, de vannak olyan növények, mint pl. a burgonya, amelyek csak igen kis mértékben képes felhalmozni. Mennyisége jellemzően stressz okozta körülmények idején növekszik meg a növényekben, de külső forrásból is képes felvenni gyökéren vagy levélen keresztül. Szerves ozmolit, amely képes megóvni a növényt a magas sótartalom, szárazság vagy az extrém hőmérséklet okozta stressztől azáltal, hogy fenntartja a sejtek vízháztartását. Kloroplasztiszban szintetizálódik. Aminosavak: Az élesztővinasz aminosavai teljes mértékben növényi eredetűek, így mind a növények, mind a talaj mikroorganizmusai számára könnyen felvehető tápanyagot biztosítanak. Nitrogén útja a növényben: NO3- → NO2- → NH4+ → glutamin A növényekben a NO3- először ammóniává, majd fehérjeépítő aminosavakká alakul. Ez egy rendkívül energiaigényes folyamat. A biostimulátorok szerepe a növénytáplálásban, hogy ezeket az aminosavakat készen szolgáltatja a növények számára. Az élesztővinaszban nagy mennyiségben található glutamin, amely a növényi fehérjeépítés kiinduló aminosava. A növényekben a rendelkezésre álló glutamin mennyisége szabályozza a nitrogén asszimiláció mértékét. Az aminosavak mérettartományukból adódóan levélen és gyökéren keresztül is képesek felszívódni és transzlokálódni a növényben. MAKRO- ÉS MIKROELEMEK: Kálium: A Kálium esszenciális tápelem a növények számára. A harmadik legfontosabb makroelem a nitrogén és a foszfor után, a növényeknek tehát nagy mennyiségre van szüksége ezekből az elemekből. Az élesztővinasz nagy mennyiségben tartalmaz a növények számára felvehető káliumot, használatával így csökkenthető az egyéb műtrágyák használata. Kálium a növényekben Szabályozza a sztómák nyílását és záródását, ezen keresztül pedig a CO2 felvételt Enzim aktivátorként nélkülözhetetlen a növényi fehérjeépítés során Ozmo-regulátor – részt vesz a sejtek vízháztartásának megőrzésében A megfelelő kálium mennyiség növeli a növény szárazságtűrő képességét Hiánytünetek: klorózis vontatott kelés/fejlődés szárazság és a jelentős hőmérséklet ingadozásokra adott gyenge reakció korai lombhullás Élesztővinasz tápanyag táblázat: Tápelem Mennyiség M.e. Aminosavak 10 % Betain 15 % N 350 mg/kg K2O 650 mg/kg Mg 28 mg/kg Na 332 mg/kg Ca 12 mg/kg Fe 268 mg/kg Mn 33 mg/kg Zn 24 mg/kg Cu 5 mg/kg *Az adatok tájékoztató jellegűek.